Naj recepti

Doručak iz snova: NAMAZ OD PATLIDŽANA (Recept)

Published

2 godine

03/01/2023

Vrlo ukusan i zdrav obrok, kojim će biti oduševljeni svi vaši ukućani, ali I kolege na poslu.

POTREBNI SASTOJCI: 900 g patlidžana, 2 velike čehne bijelog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 3-4 kašike tahinija (pasta od susama), 2-3 kašike limunovog soka, po ukusu so, biber, 1 veza peršuna, 100 g leblebija

Patlidžan oprati i staviti u rernu da se ispeče. Kada je gotov umotati u foliju i ostaviti da se malo prohladi, radi boljeg ljušćenja.

Leblebije ostaviti preko noći da odstoje u vodi, pa potom sutradan prosuti vodu, naliti drugu i staviti na šporet da se skuhaju.

Kada je patlidžan omekšao, oljuštiti ga, isjeckati i staviti u blender sa kuhanim leblebijama da se izblenduje u glatku smjesu. Preručiti u dublju posudu, pa dodati tahini pastu, sjeckani bijeli luk i peršun, so, crni biber, maslinovo ulje i limunov sok. Sve dobro promiješati kako bi se svi sastojci lijepo sjedinili, pa služiti. (Naj portal)

Tagovi:doručak kuhinja patlidžan recept

Sljedeća vijest

Gurmanski recept: PILEĆI BATACI NA LOVAČKI NAČIN

Predhodna vijest

Ukusno jelo na kašiku: MAHUNE PIRJAN (Recept)

Naj recepti

Pravi gurmanski recept: PILEĆE ŠNICLE U SOSU

Published

7 minuta

22/11/2024

NajPortal.ba

Vjerujemo da će vam se ova ideja za današnji ručak jako svidjeti.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećih šnicli, 50 g suhe slanine, malo suhog začina, ulje, 200 ml mlijeka, 1 kašika brašna, 3 čehna bijelog luka, 200 ml vode, 1 puna kašika kisele pavlake, mljeveni biber

Priprema:

Ubaciti u masnoću meso i pržiti oko 20 minuta, da porumeni sa obje strane i omekne.

Izvaditi, a tu ubaciti sjeckan bijeli luk i kašiku brašna da dobije krem boju. Dodati mlijeko, vodu, pavlaku, biber i sve izjednačiti.

Kad dobije rjeđu gustinu ubaciti ponovo meso i suvu slaninu da krčka minut dva. Posuti peršunov list, poklopiti i isključiti. Služiti toplo. Uživajte! (Naj portal)