Ne postoji među nama, neko ko nije zavolio neki specijalitet od bundeve. A kako vam zvuči puding od bundeve? Ova dijetalna namirnica u kombinaciji sa mirisnim ekstraktom vanile će probuditi vaša uspavana čula.

Minerali, vlakana i vitamini iza grupe B, folna kiselina i kalijum koji su sadržani u budnevi će ojačati organizam i dati mu snagu za sve dnevne aktivnosti. Beta kerotin kojim obiluje, je čini jakim antisidantom.

POTREBNI SASTOJCI: 2 kašike kokosovog šećera, 3 kašike kukuruznog brašna, 1 ½ šolja nezaslađenog bademovog mlijeka, 1 ¼ šolje pirea od bundeve (omekšajte bundevu na pari, te je blendirajte.), 1 ½ kašičice začina od bundeve, 1 kašičica ekstrakta vanile
U šerpu sipajte kokosov šećer i kukuruzno brašno, te miješajte dok se ne sjedine. Zatim dodajte bademovo mlijeko i pire od bundeve, te sve dobro promiješajte.

Kuhajte na srednje jakoj temperaturi oko 5-7 minuta, uz stalno miješanje kako se smjesa ne bi previše zgusnula.

Nakon toga, sklonite šerpu sa šporeta i dodajte ekstrakt vanile i začin od bundeve.

Sipajte puding u staklene posude i ostavite sa strane da se malo ohladi. Poslužite i uživajte. (Naj portal/Foto: Freepik/azerbaijan_stockers)

PROČITAJTE I OVO:

Preukusno: PITA SA BOROVNICAMA (recept)