Naj recepti

Sandžaćki specijalitet: NOVOPAZARSKE MANTIJE (RECEPT)

Published

2 mjeseca

31/07/2024

Iznenađujuće jednostavno. Naučite da spremite mantije, a onda uživajte u ovom tradicionalnom jelu iz Sandžaka, za koje recept nudi “Letina kuhinja”

POTREBNI SASTOJCI ZA TIJESTO: 800 gr brašna, 1-2 kašičice soli, 2 supene kašike ulja, 500 ml mlake vode

POTREBNO ZA NADLJEV: 500 gr junećeg mljevenog mesa, 1 veća glavica crnog luka, biber, so

POTREBNO ZA PRELIV: 100 ml jogurta, 3 čehne bijelog luka sitno isjecakati

Tijesto umijesiti, zatim ostaviti da odstoji. Za to vrijeme napraviti nadljev od mesa i luka, i to dobro začiniti.

Tijesto razvući rukama i prstima i puniti nadljevom, zatim odvajati oblike za mantije. Mantije redati u podmazanu posudu za pečenje.
Peći na 200 stepeni 25-30 minuta. Nakon toga preliti prelivom od jogurta i bijelog luka. (Naj portal)

Tagovi:mantije recept sandžak

Sljedeća vijest

Sočni obrok: PILEĆI BATACI SA POVRĆEM (Recept)

Predhodna vijest

Kada već kuhate supu, skuhajte odmah i glavno jelo: PILEĆI AJMOKAC (RECEPT)

Naj recepti

Ukusno jelo: UŠTIPCI OD TIKVICA (RECEPT)

Published

13 sati

16/09/2024

NajPortal.ba

Svako jelo sa tikvicama je ukusno. Ipak, čini se, kako su uštipci o tikvica na vrhu liste specijaliteta sa ovim povrćem.

POTREBNI SASTOJCI: oko 500 gr. tikvica, 1 jaje, 4 kašike ulja, ½ kšičice soli, 1 kašičica praška za pecivo, 7-8 kašika brašna, 3 kašike kisele pavlake

Tikvice oljustiti i izrendati, posoliti i ostaviti 10-tak minuta.pa ubaciti ostale sastojke (tečnost koju su pustile tikvice ne prosipati).

Sve lijepo sjediniti i pržiti u dubljem ulju. Preko toplih ustipaka premazati kajmak. Mogu i slatke jer su neutralnog ukusa. (Naj portal)