Naj recepti

Riba iz rerne: ZAPEČENI OSLIĆ I LOSOS SA KROMPIROM (RECEPT)

Published

3 sedmice

18/08/2024

POTREBNI SASTOJCI: 400 gr krompira, 350 gr oslića, 350 gr lososa, 100 gr mrkve, 1 mala glavica luka, 1 čehna bijelog luka, 50 gr margarina ili putera, 1 kašika brašna, 120 ml bijelog vina, 300 ml vode, sok od 1 limuna, 1 kašičica senfa, so, biber

Priprema:
Na puteru ili margarinu ugrijte kašiku brašna, pa kad pobijeli dolijte vino.
Nasjeckajte crni i bijeli luk, dodajte u brašno pa nalijte vodom kao za čorbu. Sitno isjeckajte oljuštene mrkve, a krompir oljuštite i isijecite na deblje kolutove.
Spustite mrkvu i krompir u “čorbu” da se kuha petnaestak minuta.
Isijecite očišćenu i filetiranu ribu na komade (oko 5 x 5 cm) pa ih prelijte sokom limuna.
U pleh sipajte polukuhan krompir i mrkvu, dodajte ribu, posolite, pobiberite.
U čorbu dodajte malo senfa i, po želji, i druge začine (peršun, origano) pa prelijte povrće i ribu.
Pecite u rerni dvadesetak minuta, probajte da li je gotovo.

Tagovi:oslić recepti riba

Sljedeća vijest

Zalogaji za prste polizati: PEČENE PAPRIKE SA SIROM (RECEPT)

Predhodna vijest

Najljepši doručak: POGAČICE SA TIKVICAMA

Naj recepti

Peku se u rerni bez kapi ulja: RIBLJE PLJESKAVICE OD OSLIĆA (Recept)

Published

21 sat

07/09/2024

NajPortal.ba

Napravite uskune pljeskavice od ribe koje su zdrave, peku se u rerni bez ulja, a što je najbolje od svega fenomaenalnog su ukusa. Odlične su i kao dijetalna ishrana, a za njihovu pripremu koristite ribu koja nema puno kostiju kao što je oslić. Poslužite ih uz krompir salatu i imaćete kompletan ručak u kome će uživati cijela porodica.

POTREBNI SASTOJCI: 1 kg oslića, 1 glavica luka, 60 g brašna, 3 kašike prezli, 3 čehne bijelog luka, 1 kašičica začinske paprika, so, biber

Filete oslića obarite u slanoj vodi oko pola sata da lijepo omekšaju. Procijedite ih i ostavite da se ohlade.

Ribu stavite u blender, dodajte sitno nasjeckan bijeli luk i luk, brašno, prezle i začine po ukusu. Sve sastojke izmiksajte tako da dobijete u homogenu smjesu. Između dlanova formirajte pljeskavice željene veličine i redati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15-20 minuta da dobiju lijepu rumenu koricu. (Naj portal)