Ovo je prijedlog za zdrav ručak, koji je gotov veoma brzo.
POTREBNI SASTOJCI: 3 veće paprike (250 g), 3 srednje glavice crnog luka, 1,1 kg paradajza, 3 jajeta, so
U tavi zagrijte ulje, pa dodajte sitno sjeckan crni luk. Poklopite i pržite na tihoj vatri. Kada se luk uprži dodajte sjeckanu, papriku i opet poklopite. Nakon nekog vremena dodajte i paradajz i nastavite da kuhate, ali nemojte da vraćate poklopac. Posolite ako je potrebno.
Kada stavite paradajz kuhajte na tihoj vatri nekih sat vremena. Nakon toga dodajte umućena jaja, ostavite još malo na šporetu, pa isključite. Ne sklanjate odmah nego ostavite još 2-3 minuta. (Naj portal)
