Dobro je poznato koliko je koristan za zdravlje sladak kupus, ali i da nije malo onih koje je jednostavno nemoguće natjerati da ga probaju. Sada to više neće biti problem! I da niste ljubitelj slatkog kupusa, ovako pripremljen će vam se sigurno dopasti. Jelo za cijelu porodicu spremljeno kao musaka. Probajte!
POTREBNI SASTOJCI ZA KUPUS: 1,5 kg svježeg kupusa, 3 kašike ulja, 1 kašičica soli, ½ kašičice bibera, malo tucane paprika, 1 srednji krompir, 1 mrkva, 3 čehne bijelog luka
Sastojci za meso: 3 kašike ulja, 1 praziluk, 500 g mljevenog mesa, 1 kašičica suhog začina, ½ kašičica bibera
Za prelivanje: 3 jajeta, 500 ml jogurta, 1 dcl mlijeka
Isijecite kupus i stavite u šerpu u koju ste sipali 3-4 kašike ulja. Dodajte so, biber i tucane ljute paprike i suhi biljni začin. Dinstajte na srednjoj temepreaturi, povremeno dodajuću vodu. Miješajte.
U kupus dodajte nasjeckane mrkvu i krompir na trakice. U drugu šerpu sipajte 3 kašike ulje i dodajte isjeckan praziluk i malo posolite. Kada se praziluk proprži dodajte mljeveno meso. Dodajte suhi biljni začin i biber po ukusu.
Kupus dinstajte nekih 45 minuta i pred kraj dodajte isjeckan bijeli luk. U keramičku posudu stavite jedan red kupusa, zatim mljeveno meso, pa opet red kupusa. Napravite smjesu od jaja, tako što ćete ih ulupati, pa dodajte jogurt i malo mlijeka. Tom smjesom prelijte jelo i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C 35-40 minuta. (Naj portal/ FOTO: SHUTTERSTOCK)
PROČITAJTE I OVO:
https://najportal.ba/rucak-za-pamcenje-grasak-sa-fasiranim-mesom-recept/
