Jelo će biti gotovo za tren oka, nema dugog stajanja pored šporeta jer se peku u rerni.
POTREBNI SASTOJCI: 4-5 veza svježe blitve, 400 g mljevenog mesa, 2 glavice luka, 2 mrkve, veza peršuna, 1 šoljica riže, 1 kašika brašna, 2 kašičice aleve paprike, 2 kašike ulja, so, biber
Priprema:
Operite listove blitve i skinite im drške. Sipajte litar vode u dublju šerpu i pustite da provri, pa kratko probarite blitvu.
Izvadite listove iz vode i ostavite da se ocijede. Na ovaj način ćete ih lakše uvijati, a listovi se neće kidati.
Isjeckajte crni luk na sitne kockice i izrendajte ,izrendajte mrkvu na sitno rende.
Zagrijte ulje u dubljoj tavi, pa stavite luk. Kada se luk malo proprži, dodajte rendanu mrkvu i pržite još tri, četiri minuta. U to dodajte meso, začinite po ukusu, promiješajte i sve zajedno dinstajte dok meso ne bude prženo, otprilike 10-ak minuta.
Operite rižu i sipajte je u meso i povrće. Nakon toga peršun sitno isjeckajte, pa pospite po mesu i riži i sve opet promiješajte. (Naj portal)
