Malo je onih koji ne obožavaju pečene paprika u bilo kojem obliku. Ovo je recept za musaku od paprika i mljevenog mesa, kojoj se može dodati i red krompira isječenog na kolutove koji se prethodno 10 minuta kuha, ohladi i isiječe.
POTREBNI SASTOJCI: 500 gr mljevenog mesa, 2 glavice luka, 10 pečenih paprika, većih, očišćenih, 1 jaje, 1 kisela pavlaka (čaša 180 ml), 1 kašika suhog začina, malo soli i bibera, 1 čaša vode, 3 – 4 kašike ulja
Isjeckati crni luk, dodati mu malo vode i suhi začin pa dinstati 15 minuta da omekani. Dodati zatim mljeveno meso i nastaviti dinstanje uz dodavanje malo vode. Dinstati nekih 20 minuta, pa skloniti sa vatre.
Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagrijava. Uzeti vatrostalnu ili keramičku tepsiju, posudu pa pouljiti. Papriku “otvoriti”, rasjeći i podijeliti na tri dijela.
Pokriti dno posude rastvorenim paprikama, preko staviti pola mesa, pa sloj paprike i opet meso. Odozgo staviti ostatak paprike, ako imate malo manje nije strašno. Srednji red paprike možete zamijeniti gore pomenutim krompirom.
Umutiti jaje, pavlaku, vodu, so, biber i preliti preko složenih sastojaka. Staviti da se peče sat, do sat I po zavisno od rerne i koliko posudi treba da se zagrije. Musaka je gotova kada se uhvati lijepa korica po njoj. (Naj portal)
PROČITAJTE I OVO:
https://najportal.ba/danas-za-rucak-zapecene-paprike-s-rizom-recept/
