Pratite nas

Naj recepti

Ukusan i zdrav doručak: BRZA PITA OD JAJA I POVRĆA (RECEPT)

Published

on

Ova pita veoma se brzo priprema, a biće veoma zdrav i hranljiv doručak za cijelu porodicu. Za pripremu pite od jaja i povrća, potrebno vam je onoliko jaja u zavisnosti od toga za koliko ljudi pripremate doručak. Od povrća možete ubaciti: paprike, krastavac, tikvice, luk, brokoli, ali i svo drugo koje imate u frižideru ili špajzu.

Priprema:
Razbijte jaja, umutite viljuškom, posolite, dodajte sjeckane krastavčiće, kašičicu ajvara, po želji još neko sjeckano povrće, sjedinite i sipajte u dublju tacu sa zagrijanim maslinovim uljem. Ispecite, sijecite na trouglove i poslužite uz jogurt ili kiselo mlijeko.

Ukusno i hranljivo, jaje samostalno obezbheđuje kompletan obrok, ili je glavni sastojak mnogih jela, koja bez njega ne bi bila ista. Ova namirnica je visokog nutritivnog nivoa jer sadrži mnoštvo vitamina i minerala. (Naj portal)

Naj recepti

Oduševit će vas: ĆUFTE U SOSU OD 4 VRSTE LUKA

Published

on

Najčešći specijaliteti sa mljevenim mesom su razne ćufte, iako su po sastojku mesa i začina skoro svi isti. Ovo ćufte je specifično po čak četiri vrste luka.

POTREBNI SASTOJCI: 300 g miješanog mljevenog mesa, 1 jaje, 1 kriška bajatog hljeba, 1/2 glavice manjeg crnog luka, 2 čehne bijelog luka, 3 kašike maslaca, po ukusu so, po ukusu suhi biljni začin, po ukusu bijelog bibera

Sos: 3 veće glavice crnog luka, 2 glavice ljubičastog luka, 5 čehni bijelog luka, 1/2 struka srednjeg praziluka, 2 veće mrkve, 2 kašike brašna, 3 kašike kisele pavlake, 1 kašika sjeckanog peršuna, prstohvat sušenog celera, oko 300 ml vode, po ukusu so, po ukusu suhi biljni začin, po ukusu loverovog lista, po ukusu bibera, po ukusu mljevene slatke paprike

Mljevenom mesu dodati sitno sjeckani crni i bijeli luk, jaje, začine. Krišku hljeba namoćiti sa malo vode ili mlijeka, ocijediti i iskidati na sitne komade. Dodati mesu. Sve izmiješati. Od smjese praviti ćufte. Na zagrijanom maslacu ili ulju pržiti ćufte sa svih strana. Stavljati na papirnom ubrusu da se ocijede od viška masnoće.

Sos: Crni luk, ljubičasti luk, praziluk i bijeli luk isjeći na krupnije kockice. Mrkvu isjeći na krupne komade. Procijediti masnoću u kojoj su se pržile ćufte. Dodati crni i ljubićasti luk. Pržiti dok ne dobije staklastu boju. Dodati praziluk, bijeli luk i mrkvu. Izmiješati, kratko upržiti. Dodati začine i nastaviti sa prženjem oko 3-4 minuta.

Dodati brašno, izmiješati, kratko upržiti. Naliti vodu i dinstati oko 10 minuta uz povremeno miješanje. Dodati ćufte i ako je potrebno naliti još vode. Nastaviti sa dinstanjem još oko 10 minuta.
Na kraju dodati kiselu pavlaku, sjeckani peršun i celer. Izmiješati i ostaviti da se pavlaka istopi i sjedini. Služiti toplo jelo. (Naj portal)

PROČITAJTE I OVO:

Ukusna večera: MAFINI SA TIKVICAMA I PAPRIKOM (Recept)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending