Pratite nas

Naj recepti

Savršeno: PEČENE TIKVICE NA GRČKI NAČIN (RECEPT)

Published

on

Ovo je spcijalitet koji se može koristtiti kao dijetalna hrana, ali i kao prilog uz meso ili ribu. I uskuno, i lijepo izgleda!

POTREBNI SASTOJCI: 5 tikvica, 100 ml maslinovog ulja, 1 limun, 3 čehne bijelog luka, oregano, sjemenke po izboru, peršun ili mirođija

Operite i osušite tikvice pa ih poredajte na pleh, na pek papir. Pecite na rešetki najbližoj gornjem grijaču ili grilu, oko 40 minuta.

Okrenite ih na pola pečenja, ne brinite što će kožica da izgori. Izvadite iz rerne i ostavite da se prohlade.

Ugrijte ulje na najnižoj temperaturi pa dodajte narendanu koricu limuna, sjeckan bijeli luk i origano.

Polako pržite na najtišoj vatri, tako da bijeli luk blago požuti. Kad se prohladi, procijedite.

Sjemenke po izboru kratko tostirajte na suhoj tavi. Tikvice rasijecite na pola pa kašikom izvadite “meso”. Stavite u cjediljku i posolite dobro pa ostavite oko pola sata da se ocijede.

Servirajte prelivene uljem, sokom od limuna i tostiranim sjemenkama.Ukrasite peršunom ili mirođijom. (Naj portal/Foto: Shutterstock)

Naj recepti

UKUSAN I ZDRAV OBROK: Hilandarske punjene paprike (RECEPT)

Published

on

Ovo je starinska receptura iz “Bakine kuhinje”, ukusno jelo puno kalorija. Ima i oraha…

POTREBNI SASTOJCI: 7 paprika, 100 g riže, 4 kašike sjeckanih oraha, 1 mrkva, 1 glavica crnog luka ili praziluk, 1 veći paradajz, 100 ml kuhanog paradajza, suhi začin i so, 3 čehne bijelog luka, mljevena crvena paprika, biber, ulje
Propržiti na ulju sjeckani crni luk i mrkvu, dodati bijeli luk, crvenu papriku, opranu rižu sa orasima i sve još malo propržiti. Dodati soli i malo začina po želji, bibera.

Paprike oprati i izvaditi sjeme. Posudu za pečenje podmazati uljem, i puniti paprike i redati. Zatvoriti kriškama paradajza.

Ostatak paradajza uglaviti između paprika. Preliti kuvhnim paradajzom i naliti malo vode. Pokriti poklopcem ili folijom.

Peći na 220 stepeni oko sat vremena. (Naj portal/Foto: Bakina kuhinja)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending