Pratite nas

Naj recepti

ZA PRSTE POLIZATI: Zapečene njoke sa sirom (Recept)

Published

on

Ovo ukusno jelo možete pripremiti bez prljanja previše posuđa. Ovaj recept za zapečene njoke sa sirom moguće je napraviti u samo jednoj posudi. Njoke možete napraviti i sami, ali ako želite da skratite vrijeme pripreme na svega pola sata, poslužite se onim već gotovim.

POTREBNI SASTOJCI: 500 grama gotovih njoka, 150 grama mocarele, 120 grama dimljene kobasice po želji, 2 konzerve paradajza isječenih na kockice od 400 g, 1kašičica šećera, 1 luk, 2 čehne bijelog luka, 2 kašičice maslinovog ulja, šaka svježeg bosiljka, so i biber po želji

Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj temperaturi pa izdinstajte sitno isjeckani luk i bijeli luk. Ubacite dimljenu kobasicu isječenu na manje komade i pržite sve zajedno još oko pet minuta. Ubacite paradajz i šećer. Sve dobro promiješajte i začinite solju i biberom.

Kad smjesa provri, ubacite njoke i kuhajte sve zajedno pet do sedam minuta uz povremeno miješanje. Kad su njoke termički obrađeni, u njih umiješajte polovnu narendane mocarele i nešto svježeg bosiljka.

S ostatkom sira prekrijte površinu tave i stavite u rernu prethodno zagrijanu na 200 stepeni na oko 10 minuta dok se sir ne zapeče. Poslužite sa sezonskom salatom. (Naj portal/ Foto: Shutterstock)

Naj recepti

Ukusne, manje kalorične: LAZANJE S TIKVICAMA (RECEPT)

Published

on

Ukoliko ste ljubitelj lazanja, a vodite računa o liniji sada pred ljeto, evo jedne odlične ideje kako možete da pripremite zdraviji, odnosno manje kaloričan obrok. Zamijenite tjesteninu za pripremu lazanja tanko narezanim tikvicama!

Lazanje od tikvica s niskim udjelom ugljenih hidrata, bez pšenice i glutena, a pune povrća idealan su ručak nakon koga vam ni najmanje neće nedostajati tjestenina. Treba jedino da vodite računa da izbjegnete vodenkastu strukturu, zbog čega vam preporučujemo da slijedite recept i jelo će vam ispasti savršeno!

POTREBNI SASTOJCI: 450 g mljevenog mesa, 1,5 kašičica soli. 1 kašičica maslinovog ulja, 1/2 crnog luka, 3 čehne bijelog luka, 700 g pasiranog paradajza, 2 kašike svježeg bosiljka, so, biber, 600 g tikvica narezanih na tanke ploške, 400 g rikote, 25 g parmezana, 1 veliko jaje, 450 g mocarele

U srednje velikoj tavi prodinstajte meso sve dok ne posmeđi, posolite i pobiberite ga, te ga odložite sa strane. U tavu sipajte maslinovo ulje i pržite bijeli i crni luk nekoliko minuta. Vratite meso u tavu, dodajte paradajz, bosiljak, so i biber. Pokrijte i pustite da se lagano krčka najmanje 30–40 minuta.

U međuvremenu tikvice narežite na tanke ploške, malo posolite i ostavite da odstoje oko 10 minuta. Tikvice imaju puno vode, te je zato nakon deset minuta papirnatim ubrusom pokupi i osušite tikvice.

Zagrijte gril tavu na srednje jakoj i grilajte tikvice dva minuta sa svake strane, dok malo ne porumene. Stavite na papirnate ubruse da upiju višak vlage.
Zagrijte rerniu na 190 stepeni. U srednje velikoj činiji dobro promiješajte rikotu, parmezan i jaje.

Na dno posude za pečenje dodajte malo sosa, zatim sloj tikvica, pa sloj s rikotom i jajetom, te na kraju dodajte sloj mocarele. Ponavljajte postupak sve dok imate dovoljno sastojaka, a posljednji sloj neka bude red tikvica prelivenih sosom od paradajza i mesa. Zatim prelijte folijom i pecite 30 minuta.

Otkrijte foliju i pecite dodatno još 20 minuta. Po želji zatim dodajte sloj mocarele i pecite dodatnih 10 minuta. Pričekajte oko 10 minuta da se malo ohladi, a zatim poslužite. (Naj portal)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending