Isprobajte ćufte od krompira, oduševićete se. Ovo je lagan I jeftin ručak u toku vrelih ljetnih dana.
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg krompira, 200 g sira,2 glavice luka, 4 jaja, malo mljevene paprike, brašno za valjanje, malo mirođije,ulje.
Krompir oljuštite, isijecite i skuhajte. Ocijedite ga i stavite u posebnu posudu. Kuhanom krompiru dodajte sir, rendani luk, jedno jaje i po prstohvat mirođije i mljevene paprike, pa sve lijepo izmiješajte, gnječeći krompir viljuškom.
U posebnu zdjelu stavite brašno, a u drugoj umutite preostala jaja. Spremite tavu sa uljem – sipajte ulje da pokrije dno, jer dok se krompir prži, upiće mast.
Od smjese kidajte komade i formirajte ćuftu, uvaljajte prvo u brašno, pa u jaja. Pržite dok ne porumeni. Uživaćete u ukusu. (Naj portal)
