Ovaj recept predstavlja savršen spoj kora, sočnih malina i kremaste pavlake, pružajući vam neodoljivu poslasticu koja će vas preplaviti osjećajem zadovoljstva. U samo nekoliko koraka, otkrićete kako da stvorite čarobnu tortu koja će oduševiti vaše nepce i ostaviti neizbrisiv utisak na svakom slavlju. Pripremite se za nezaboravno gastro putovanje uz ovu rajsku poslasticu!
POTREBNI SASTOJCI (za okrugli kalup prečnika 22 cm): 125 g putera, 125 g šećera, 2 kesice burbon vanilin šećera, 2 jaja, prstohvat soli, 150 g brašna, pola kesice praška za pecivo, pola ravne kašičice cimeta, 100 g badema (u listićima), 300 g malina (ili drugo bobičasto voće), 75 g šećera u prahu, 250 ml prave slatke pavlake (ne biljne)
Priprema:
1. Umutite puter pjenasto, dodajte 100 g šećera, jedan vanilin šećer i žumanca. Zatim umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
2. Podijelite tijesto na dva dijela i rasporedite ih u dva okrugla kalupa prečnika 22 cm, obložena papirom za pečenje.
3. Pjenasto umutite bjelanca i premažite polovinu preko svake kore. Pospite mješavinom ostatka šećera (25 g), badema, cimeta i vanile.
4. Pecite kore u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
5. Izvadite kore iz rerne, ostavite ih da se prohlade na papiru, a zatim ih stavite u frižider da budu potpuno hladne.
6. Umutite slatku pavlaku, dodajte šećer u prahu i svježe maline, pa sve dobro promiješajte.
7. Stavite jednu koru na tanjir za serviranje (skinutu s papira), premažite polovinom fila, dodajte drugu koru (skinutu s papira), rasporedite ostatak fila, pospite ostatkom badema, ukrasite s još malo svježih malina i vratite u frižider do serviranja. (Naj portal)
