Meso pripremljeno u kori od dinje ili bundeve je sočno i aromatično
Potrebni sastojci: kora od dinje ili bundeve, oko 1,5 kg. do 2 kg. pilećeg mesa, 2 kašike meda, so, biber, ulje, peršunovo lišće. (Možete dodati začine (kari, čili, kurkuma, muskantni oraščić, luk crni ili bijeli. lovorov list…).
Kora treba da je čitava, normalno je izdubite i sredinu iskoristite za drugi recept.
Meso isijecite na manje komade, začinite, pouljite, dodajte med i istresite u koru. Od drugog dijela kore možete napraviti poklopac ili jednostavno prekriti folijom.
Pecite oko sat i po vremena, sklonite poklopac ili foliju pa nastavite peći još pola sata. Peče se u zagrijanoj rerni na 200 – 220 stepeni.
Servirajte u kori jer zaista je dekorativno, odozgo ukrasite peršunovim lišćem. Može uz razne priloge, riža, rižoto, krompir, salate… (Naj portal)
