Bilo da jedete ovo za užinu, sa kojim god umakom, nema šanse da vam se pržene kuglice sa krompirom i sirom ne dopadnu!

POTREBNI SASTOJCI: 200 gr krompira, malo soli, 2 kašike brašna (oko 50 gr), veća kocka mocarele, trapista, kačkavalja…, 1 jaje, 20 ml mlijeka, 50 gr brašna, prezle

Krompir oljuštite i kuhajte na pari oko 20 minuta. Gnječilicom napravite pire od njih kad su gotovi. Posolite i dodajte 2 kašike brašna. Lijepo sve promiješajte tako da napravite smjesu koja podsjeća na tijesto. Ako se raspada, dodajte još malo brašna po potrebi.

Mocarelu ili drugi kačkavalj nasijecite na kockice. Rukom uzmite smjesu od krompira i u sredinu stavite kockicu sira. Oblikujte u lopticu. Kada završite, stavite u frižider na pola sata.

Razbijte jaje, pa ga ručnom mutilicom umutite sa mlijekom (ili vodom). Dodajte brašno. Mutite, pa svaku lopticu krompira uvaljajte u jaja, pa u prezle. Pržite na vrelom ulju 3 do 5 minuta, dok ne postane zlatnobraon. (Naj portal/ FOTO: SHUTTERSTOCK)

PROČITAJTE I OVO:

Jeftin, a zdrav ručak: PATLIDŽANI PUNJENI POVRĆEM (RECEPT)