Naj recepti

Omiljeno jelo na drugačiji način: MERAKLIJSKO ĆUFTE (RECEPT)

Published

7 mjeseci

14/02/2024

Ćufte na malo drugačiji način, ali će vas sigurno oduševiti.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g mljevenog mesa, 1 jaje, 5 čehni bijelog luka, 2 kašike prezli, pola vezice peršuna, so, biber

Za sos potrebno: 400 g pavlake, 2 glavice crnog luka, 2 čehne bijelog luka, 1 kašika brašna, 200 ml vode, so, biber

U zdjelu stavite meso, jaje, sitno isjeckan bijeli luk, brašno, začine, prezle i isjeckan peršunov list, pa sve promiješajte dok se fino ne sjedini. Nakvasite ruke kako se meso ne bi lijepilo, pa oblikujte ćufte. Tacu zagrijte i nauljite i stavite ćufte da se prže na tihoj vatri, pa ih povremeno okrećite.

Za to vrijeme pripremite sos. Isjeckajte crni i bijeli luk, pa ih dinstajte na malo ulja dok ne omekšaju, a onda dodajte brašno i miješajte dok ne nestanu sve grudvice. Sipajte vodu i miješajte non-stop kako sos ne bi zagorio.

Sipajte pavlaku, a onda dodajte ćufte, smanjite vatru i ostavite da se sve zajedno krčka 5 minuta. Po želji ih ukrasite sitno sjeckanim peršunom. (Naj portal)

Tagovi:ćufte kuhinja recept sos specijalitet

Sljedeća vijest

Idealna za doručak: ŠTRUDLA SA AJVAROM, ŠAMPINJONIMA I SIROM (Recept)

Predhodna vijest

Pomalo čudno, ali je ukus neprevaziđen: ČOKOLADNA TORTA SA CVEKLOM (Recept)

Naj recepti

Peku se u rerni bez kapi ulja: RIBLJE PLJESKAVICE OD OSLIĆA (Recept)

Published

19 sati

07/09/2024

NajPortal.ba

Napravite uskune pljeskavice od ribe koje su zdrave, peku se u rerni bez ulja, a što je najbolje od svega fenomaenalnog su ukusa. Odlične su i kao dijetalna ishrana, a za njihovu pripremu koristite ribu koja nema puno kostiju kao što je oslić. Poslužite ih uz krompir salatu i imaćete kompletan ručak u kome će uživati cijela porodica.

POTREBNI SASTOJCI: 1 kg oslića, 1 glavica luka, 60 g brašna, 3 kašike prezli, 3 čehne bijelog luka, 1 kašičica začinske paprika, so, biber

Filete oslića obarite u slanoj vodi oko pola sata da lijepo omekšaju. Procijedite ih i ostavite da se ohlade.

Ribu stavite u blender, dodajte sitno nasjeckan bijeli luk i luk, brašno, prezle i začine po ukusu. Sve sastojke izmiksajte tako da dobijete u homogenu smjesu. Između dlanova formirajte pljeskavice željene veličine i redati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15-20 minuta da dobiju lijepu rumenu koricu. (Naj portal)