Pratite nas

Naj recepti

Danas za ručak: ŠPAGETE SA PILETINOM (RECEPT)

Published

on

Ima prste da poližete. Čak ima i Italijani da vam zavide za ovo ukusno jelo.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g špageta, 800 g pilećeg filea, 100 ml mlijeka, so, kari u prahu, 1 kašika ulja

ZA BEŠAMEL POTREBNO: 100 g putera, 100 g brašna, 1.5 l mlijeka, so, dvije kašike isjeckanog lišća celera i peršuna, bijeli biber

Šnicle rastanjiti pa isjeći na komadiće veličine zalogaja, marinirati u slanom mlijeku bar pola sata.

U veliki lonac staviti kašičicu-dvije soli, staviti da provri. Dok se voda za špagete grije pripremiti sos – puter rastopiti i dodati brašno. Upržiti brašno stalno miješajući, i paziti da ne promijeni boju. Naliti oko 3-4 dl mlijeka i kuhati uz stalno miješanje na srednjoj vatri, dok se ne dobije gusta i glatka masa.

Doljevati preostalo mlijeko u jos 2-3 navrata, poslije svakog dodavanja miješati da se ne stvore grudvice. Na kraju posoliti, sos mora da bude malo slaniji, tijesto će ga razblažiti. Dodati začine.

Više detalja o pripremi bešamel sosa:
Kad je sos gotov a špagete se kuhaju, pripremiti meso – ocijediti ga od marinade, posoliti i poprašiti karijem, pa na velikoj tavi sa malo ulja propržiti dok sav sok ne ispari a meso dobije rumeni ton.

Servirati – brdašce špageta sipati na tanjir, obilato preliti bijelim sosom pa odozgo spustiti komadiće mesa. (Naj portal)

Naj recepti

Hrskava poslastica: ČOKOLADNI KOLAČIĆI (RECEPT)

Published

on

Skuhajte kafu, uzmite keks i uživajte. Ovo je recept za istinsko uživanje.

POTREBNI SASTOJCI: 1 jaje, 140 gr brašna, 90 gr maslaca, 1 puna kašika šećera u prahu (po receptu 100 gr), 100 gr čokoladnog čipsa (komadići sjeckane čokolade ili čokolade suze), 50 gr suhog grožđa

Umutiti maslac sa šećerom u prahu dodati vanilin šećer, jaje, brašno i prašak za pecivo. Dodati (čokoladni čips) ili sjeckanu čokoladu zatim čokoladno suho grožđe i sjeckane orahe.

Sve dobro izjednačiti i napraviti kuglice i redati u poslužavnik . Staviti sat vremena u zamrzivač ili cijelu noć u frižider. Peći na 180 stepeni C oko 15 min. (Naj portal/Bakina kuhinja)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending