Ukoliko nemate ideje za ručak, mi vam predlažemo teleće šnicle sa gljivama
POTREBNI SASTOJCI: 600 g telećih šnicli, čaša bijelog vina, 200 g pečuraka, malo peršuna, limun, dvije kašike brašna, ulje za prženje, so, biber
Teleće šnicle posolite i pobiberite, pa uvaljajte u brašno. Pržite ih na zagrijanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju sa obje strane.
Ostavite meso sa strane. Na istom ulju izdinstajte pečurke koje ste prethodno očistili i isjekli na listiće. Izvadite pečurke i ostavite ih sa strane sa mesom.
U tavu s uljem nalijte vino i krčkajte na laganoj vatri. Dvije kašike brašna razmutite hladnom vodom i dodajte vinu.
Meso i pečurke poredajte u vatrostalnu zdjelu, prelijte sosom od vina, a preko poredajte kriške limuna. Pecite desetak minuta na 200 stepeni. Služite toplo uz prilog po želji. (Naj portal)
