Listovi od maslačka su prava vitaminska bomba, čak po svom bogatstvu nadmašuje spanać i paradajz. Prava prolećna salata, trebala bi da bude baš od ove biljke.
Iako su mnogi zaboravili koliko je moćna i zdrava za naš organizam, čini se da se ljudi ipak vraćaju maslačku kao hrani, a ne samo kao prema nekom cvetu koji rasta na livadi.
POTREBNI SASTOJCI: tri šake mladih listova maslačka, jedan struk mladog bijelog luka, tri kašike maslinovog ulja, dvije kašike limunovog soka ili jabukovog sirćeta, so, biber, dva kuhana jaja, jedan kuhani krompir.
Prvo naberite listove pa ih odmah potopite u vodu i ostavite preko noći da odstoje, kako ne bi dolazilo do gorčine kada ih budete jeli.
Prije pripreme salate, još jednom ih dobro proprerite i iskidajte listove maslačka. Mladi luk isjeckajte, posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte limunov sok, jabukovo sirče i na kraju maslinovo ulje.
Na kraju salatu samo izmiješajte, stavite je da se malo ohladi i dodajte preko krompir i jaja. (Naj portal)
