Gradom se širi miris pečenih kestena koji nas zove na divne jesenje šetnje, a mi Vam donosimo slatki recept za potpuni doživljaj u kojem ćete, to se mora naglasiti, moći da uživate bez griže savjesti! Upoznajte se sa rolatom od omiljene jesenjske namirnice: kestena!
POTREBNI SASTOJCI ZA KORU: 3 kašičice brašna, 3 jaja, 4 kašičice šećera, 1/2 praška za pecivo, 2 kašičice kakaa, 1 kašičica meda
POTREBNI SASTOJCI ZA FIL: 250 gr kesten pirea, 100 gr maslaca, 1 kašičica ruma, 1dl slatke pavlake za šlag, 1-2 kašičice šećera u prahu, 1 kašičica namaza od lješnika
Natopiti biskvit u malo mlijeka, čokolade u prahu, rumu i šećera.
Čokoladna glazura: 70 gr čokolade, 1-2 kašičice ulja
Kako biste napravili koru, izmiksirajte zajedno jaja sa šećerom dok ne pobijele. Dodajte brašno i kakao, ponovo izmiksajte pa dodajte med.
Kalup premažite maslacem i pospite brašnom. Rernu prethodno zagrijte na 180 C i stavite smjesu u kalup pa pecite oko 15-ak minuta.
Ohladite kore i presijecite ga na pola.
Kako biste dobili fil, izmutite kesten pire s omekšalim maslacem i šećerom. Dodajte pavlaku za šlag i rum i sve izmiksajte.
Kore natopite s toplim mlijekom, čokoladom u prahu, šećerom i rumom.
Na polovinu kora stavite pola fila, a u drugu polovinu stavite namaz od lješnika. Dobro izmiješajte pa namažite preko prvog premaza. Staviti drugi dio kore i premažite cijeli rolat.
Čokoladu otopite pa prelijte preko rolata i stavite u frižider da se hladi.
I preostaje vam da uživate bez griže savjesti!
Sjetite se da je kesten izuzetno zdrav za naš organizam. Kesten je divan orašasti plod s malo masti, bogat je vitaminom C, a zbog visokog udjela vlakana, lako se vari. I zato uopšte ne morate da se suzdržavate. (Naj portal)
