Ljeto je, a to znači da sun am potrebniji laganijiobroci, puni vitamin. Jelo nije zahtjevno za pripremiti, ali je idealno za ovo doba godine.

POTREBNI SASTOJCI: 1 glavica karfiola, peršun, prasa ili mladi luk, 100 g brašna, 180 ml vode, 1/2 čajne kašike soli, prstohvat bibera, ulje, sok od 2 narandže, 1 kašika wok (ili soja) sosa, 1/2 kašike rižinog sirćeta, 1 kašika javorovog sirupa, 1 kašika kukuruznog škroba

Karfiol narežite na komadiće male veličine. U dubokoj posudi pomiješajte brašno, so i biber. Dodajte vodu i dobro izmiješajte. Zagrijati rernu na 230 stepeni. Svaki komad karfiola umočite u tijesto sve dok ne budu potpuno prekriveni jednim slojem. Stavite ih u posudu za pečenje. Komade karfiola premažite uljem. Stavite u rernu i pecite 10 minuta, zatim ih okrenite na drugu stranu i pecite još 10.

Dok se karfiol peče, pripremite sos. Pomiješajte sok od narandže, wok sos, rižino sirće i javorov sirup i zagrijte ih u tavi nekoliko minuta. Dodajte mješavinu kukuruznog skroba i vode uz neprestano miješanje. Kad se umak zgusne, stavite pečene komadiće karfiola u tavu i brzo promiješajte dok svi komadi ne budu prekriveni sosom. (Naj portal)

PROČITAJTE I OVO:

Obrok za desetku: ĆUFTE SA POVRĆEM (RECEPT)