Pratite nas

Naj recepti

Mekane kao duša: KUPUS KIFLICE SA SIROM (Recept)

Published

on

Mnogima su razne kiflice i peciva jedna od asocijacija na detinjstvo. A većina domaćica ima neki svoj recept za domaće kiflice.

Ove kiflice imaju neobično ime, a nemaju veze sa povrćem po kojem ga nose. Zapravo, one se tako lepo razlistaju dok se peku, pa otuda i naziv kupus kiflice.

Svakako su jednostavne za pripremu, brzo se prave, a savršenog ukusa. Pa, neka vruće testo zamiriše i iz vaše rerne, a napravite ga prema našem receptu.

POTREBNI SASTOJCI ZA TIJESTO: 250 ml mlijeka, 100 ml vode, 10 g suhog kvasca, 1 kašika šećera, 80 ml ulja, 1 jaje, 750 g brašna, 1 kašičica soli

POTREBNO ZA NADJEV: 2 žumanca, 150 g margarina, 200 g sira, 1 bjelance

Još: žumance za premazivanje, susam za posipanje

Priprema:
U posudu sipajte toplo mlijeko, vodu, kvasac, šećer, ulje, jaje, pa sve lijepo promiješajte. Dodajte brašno, so, sve zajedno promiješajte, pa rukom zamijesite tijesto.

Brašno dodajte postepeno. Kada ste zamijesili tijesto, pokrijte ga krpom i ostavite da odstoji oko 30 minuta.

Nadjev napravite tako što ćete omekšali margarin pomiješati sa žumancima, a sir sa bjelancetom.

Radnu površinu pobrašnjavite, pa stavite tijesto i razvucite ga oklagijom u pravougaonik. Tijesto prvo premažite margarinom sa žumancima, pa rasporedite sir. Tijesto urolajte i isijecite na trouglove.

Trouglove poredajte na pleh obložen pek-papirom, premažite bjelancetom, pa pospite susamom. Rernu zagrijte na 200°C, pa kupus kiflice pecite 10-ak minuta u zavisnosti od rerne. (Naj portal)

Naj recepti

Ukusna večera: VEČERNJE PREKLAPAČE (RECEPT)

Published

on

Ako ste imali stresan dan na poslu, predlažemo da se opustite tako što ćete umijesiti mekano tijesto – nema bolje psihoterapije

POTREBNI SASTOJCI: 650 gr brašna, 20 gr svježeg kvasca, 1 ravnu kašičicu šećera, 300 ml mlakog mlijeka, 50 ml jogurta, 50 ml ulja, 1 supena kašika soli

Sastojci za nadjev: kečap, oregano, rendana salama. rendani kačkavalj, malo mocarele

Kvasac aktivirati, zatim dodati sve sastojke i umijesiti tijesto. Kada naraste razviti i sjeći oblike krugova.

Krugove ispuniti nadljevom i preklopiti. Zatvoriti ivice i viljuskom napraviti trake. Premazati žumancem i posuti susamom. Peći na 180 stepeni oko 20 min. (Naj portal/ Foto: Letina kuhinja)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending