Naj recepti

Lagan ručak: BORANIJA S PAVLAKOM (RECEPT)

Published

2 sedmice

31/08/2024

Odličan recept i za svježu i za zamrznutu boraniju! Jelo koje vole svi. SASTOJCI:

POTREBNI SASTOJCI: 1 kilogram boranije, 1 glavica crnog luka, 2-3 čehne bijelog luka, 1 mrkva, 1 paškanat, 1 komad celera, 2 paradajza, 4 jajeta, 400 mililitara neutralne pavlake, svježa mirodjija, so, biber, peršun ili začini po ukusu

Boraniju dobro operite i očistite. Crni i bijeli luk isjeckajte što sitnije. Mrkvu, paškanat i celer oljuštite pa isijecite na kockice. Paradajz takođe isecite na manje kocke.

Na malo ulja propržite luk, zatim dodajte ostalo povrće zajedno sa boranijom, dodajte i šoljicu vode pa dinstajte sve zajedno uz miješanje. Dodajte postepeno vodu i dinstajte, pa kada boranija i ostalo povrće omeknu, sklonite sa ringle.

Preručite sve u odgovarajuću nauljenu tepsiju pa ravnomjerno rasporedite.

Zatim umutite jaja, dodajte im pavlaku i začine pa dobro promiješajte da se sjedine. Dobili ste preliv, pa njime prelijte boraniju u tepsiji. Protresite malo tepsiju da se preliv ravnomjerno rasporedite preko povrća i boranije.

Pecite na 200 stepeni, oko pola sata, sad sve zavisi od jačine vaše rerne. Znaćete da je gotovo kada se fino zarumeni. Izvadite iz rerne i poslužite dok je toplo, kao samostalno jelo ili kao prilog. (Naj portal)

Tagovi:boranija recept ručak

Sljedeća vijest

Čudan naziv, ali preukusno: SPECIJALITET SA SMOKVAMA “SVEKRVINO OKO” (RECEPT)

Predhodna vijest

Ukusan ručak: PILE U JOGURTU (RECEPT)

Naj recepti

Tradicionalno jelo: AŠĆI KADUNINE SARMICE (Recept)

Published

19 sati

12/09/2024

NajPortal.ba

Ascikadunine sarmice je staro tradicionalno jelo i vrsta je tirit pite. Postoje mnoge varijacije ovog jela, a mi vjerujemo da će vam se ova receptura posebno svidjeti.

POTREBNI SASTOJCI: (za 2 osobe): tijesto 200-250 gr brašna, 1 jaje, malo ulja, sol, topla voda

Za fil potrebno: 2 pileća batka a može i pileći filet, sir feta, kisela pavlaka, sol,biber

Tijesto zakuhati s vodom. Premijesiti na brašnu i ostaviti da odstoji 5 minuta.

Tijesto s malo brašna razviti oklagijom i isječi na manje pravougaonike. Jufke ispecite na plati od štednjaka.

Skuhanu piletinu iskomadajte na sitnije komade.

Za fil pomiješajte jaje,sir i milleram s malo soli i bibera. Sve dobro umijesite da se fil fino sjedini.

Temeljac procijedite i ostavite po strani.

Provucite jufku kroz temeljac i uzmite jednu kašiku fila pa zarolajte i redajte u nauljenu tepsiju.

Spremne sarmice prije pećenja premažite s malo ulja.Pa pecite na 220 stepeni dok ne porumene.

Pripremite preljev, pa kad sarmice porumene zalijte ih pripremljenim preljevom, pa pospite sirom. Vratite u rernu na 10-ak minuta da se lijepo sir otopi. Služite ih dok su još tople. (Naj portal)