Naj recepti
Jednostavno za pripremiti: TELEĆI ODRESCI U UMAKU OD SARDINA (Recept)
Spojiti ribu i govedinu nije lak zadatak. Ali, kada se dobije ova kombinacija, uživaju sva čula.
POTREBBNI SASTOJCI: teleći but (800 g), sardine (150 g u maslinovom ulju), bijelo vino (100 ml), 1 limun, glatko brašno, 70 g, maslac, 40 g, peršun (1 kašičica sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i biber
Teleći but narežemo na odreske, očistimo ih od kožica i žilica i istučemo ravnom stranom bata za meso, a limunov sok iscijedimo.
U zdjelicu od miksera stavimo sardine, dodamo sjeckani peršun, ulijemo bijelo vino, začinimo solju i biberom, poklopimo i izradimo jednoličnu smjesu.
U tavu stavimo maslac, ulijemo malo maslinovog ulja i pričekamo da se ugrije. Za to vrijeme odreske posolimo, uvaljamo u brašno i višak brašna otresemo. Tako pripremljene odreske stavimo pržiti u tavu na ugrijanu mješavinu maslaca i ulja. Nakon dvije minute odreske okrenemo na drugu stranu i pržimo ih još toliko.
Gotove odreske izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo smjesu od sardina, promiješamo i pričekamo da kratko zavri.
Na tanjure rasporedimo teleće odreske, preko njih prelijemo umak od sardina, posipamo sjeckanim peršinom i poslužimo. Sve ukupno priprema ovog ručka traje oko 25 minuta. (Naj portal)
PROČITAJTE I OVO:
Naj recepti
Jednostavno odličan ručak: POHOVANI KARFIOL (Recept)
Ovaj recept je idealan za jesenji ručak i sezonu karfiola. Pohovani karfiol možete da pripremite i kao glavno jelo, koje možete da poslužite uz salatu, ili kao prilog uz meso. Olično ide uz piletinu.
POTREBNI SASTOJCI: 750 g svježeg karfiola, 3 jaja, 100 ml mlijeka, 1 kašika suhog biljnog začina, po potrebi brašno, po potrebi ulje, po ukusu biber
Priprema:
Napunite šerpu vodom i sačekaje da proključa.
U međuvremenu operite karfiol i razdvojite ga na krupne cvjetove.
U kipuću vodu ubacite karfiol, potom smanjite temperaturu ringle i ostavite da se povrće kuha, ne duže od pet minuta. Cilj je da karfiol ostane čvrst i da samo malo omekša, ne i da se skuha. Kada se dovoljno kuhao, ocijedite ga.
U posebnoj posudi razmutte jaja i dodajte biljni začin i mlijeko, i dobro umutite.
U dubljoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri, da ne bude previše vrelo.
Karfiol prvo uvaljajte u brasno, potom umočite u smjesu sa jajima, i ponovo uvaljajte u brašno. A zatim, jedan po jedan komad, prebacite u tavu da se prži.
Okrećite karfiol s vremena na vrijeme tako da se sa svake strane ispeče do zlatno-braon boje.
Kada je gotov, izvadite ga i ocijedite od ulja na papirnom ubrusu, a potom (prema ukusu) možete da ga pospete sa svježe mljevenim biberom. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti2 sedmice
Horor u BiH: Bh. pjevačicu brutalno pretukao suprug, snimak kako je udara nogama u glavu ledi krv u žilama
-
Zanimljivosti4 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON