Pratite nas

Zdravlje i ljepota

Izvucite najbolje iz namirnica: OVA HRANA JE ZDRAVIJA SKUHANA

Published

on

Povrće i voće ponekad otpusti svoje zdrave materije tek onda kada ih pripremite na pravilan način. Određene namirnice kuhanjem gube hranljive sastojke, a s druge strane neke kuhanjem oslobađaju više vitamina koje će organizam bolje uspjeti da iskoristi.

Nepravilnim načinom pripremanja hrane možete ne samo uništiti veliki broj hranljivih sastojaka, već ih možete učiniti i štetnim za zdravlje.

Većinu ovih namirnica ljudi često jedu sirove, i ne znajući da su one korisnije za zdravije kada su skuhane.

 1. Mrkva

Kuhanje mrkve zvuči pomalo nepotrebno budući da je ovo povrće odlično i sirovo, međutim kuhanje u vrućoj vodi otpušta antioksidanse zahvaljujući kojima se sačuva više vitamina A.

Vitamin A pomaže u zaštiti tijela od slobodnih radikala, koji je odličan za zdravlje. Mrkvu možete i ispeći, ali i preliti sa malo meda.

 2. Paradajz

Paradajz u sebi sadrži hemijsku komponentu koja se zove likopen, a koja se smatra antioksidansom. Kuhanje paradajza s maslinovim uljem 15-30 minuta povećava sadržaj likopena, a zbog toga nutricionisti preporučuju da od paradajza pripremite sos za tjesteninu, ribu ili piletinu.

 3. Kupus

Kupus je bogat hranljivim supstancama kako god da ga konzumirate, ali kuhanje kupusa povećava sadržaj željeza.

Iako kupus sadrži istu količinu kalcijuma sirov i kuhan, kako biste povećali količinu kalcijuma koje vaše tijelo stvarno apsorbuje, možete da ga koristiti s ostalim namirnicama koje su bogate kalcijumom.

 4. Špinat

Sirov špinat sadrži veće količine folne kiseline, vitamina C, B2 i B3 i kalijuma od kuhanog špinata. Međutim, kada se skuha, sadrži veće količine vitamina A, E i B1, proteina, vlakana, cinka, kalcijuma i gvožđa.

 5. Gljive

Kuhanjem gljiva oslobađa se njihov puni hranljivi potencijal – pojačavaju se antioksidansi i dvostruko se povećava količina hranjivih stvari kao što su vlakna, vitamin D, kalijum, željezo i folna kiselina.

(Najportal)

Zdravlje i ljepota

Ljekoviti čaj od rastavića: DOBAR JE ZA BEŠIKU I ČIR NA ŽELUCU (Recept)

Published

on

Rastavić je ljekovita biljka koja potiče iz starih rimskih i grčkih vremena, a tradicionalno je korišten za zaustavljanje krvarenja, zacjeljivanje čireva i rana, za liječenje tuberkuloze i problema sa bubrezima. Rastavić sadrži silicijum, koji pomaže u jačanju kostiju, a često se koristi kao diuretik, ali i kao sastojak u kozmetici.

Ovo je biljka koju još zovu “konjski rep sa konjskom snagom”. Redovnim konzumiranjem čaja mogu se ublažiti grčevi u bešici i bolno mokrenje, a odličan je i za probleme koji se tiču kamena u bubregu, poboljšanje krvne slike, stanja kože (ekcemi, atopijski dermatitisi, kontaktni dermatitisi). Pomaže kod čira na želucu, kao i kod upalih procesa organa za varenje.

Pored toga, rastavić se upotrebljava i kod učestalih gasova u stomaku i kod bolesti kostiju. Čaj od rastavića blagotvorno djeluje i na aterosklerozu i visok krvni pritisak, nervozu, malokrvnost, i na bolesti metabolizma.

Ova biljka odličan je saveznik i u industriji ljepote. Može da pomogne kod opadanja kose, koje se može spriječiti redovnim konzumiranjem čaja, ali i ispiranjem kose svježim čajem od rastavića nakon svakog pranja. Zbog svog karakterističnog sastava, kao tonik se može koristiti pri tretmanima lica protiv bora, a kod upaljenih rana na koži se koristi kao obloga.

Način pripreme:
Supenu kašiku čaja prelijte sa 2 dcl ključale vode, poklopite i ostavite da stoji 30 minuta, pa procijedite. Pijte tri puta dnevno prije jela po 2 dl nezaslađenog čaja. Čaj od rastavića možete piti svakodnevno, a zbog njegovog prijatnog ukusa nije neophodno konzumirati ga toplog, već ga možete piti i kada je hladan. (Naj portal)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending