Kad više nemate ideju šta da kuhate, a zbog toplih dana vam se ne da da dugo stojite ispred šporeta, ovo jelo je odlično rješenje. Ne zna se da li je lakše za pravljenje ili je ukusnije.
POTREBNI SASTOJCI: 7-8 paprika, 5-6 čenova bijelog luka, 1 kisela pavlaka, soli po ukusu, ulje za prženje
Priprema:
Paprike prepoloviti, odstraniti im koštice i pržiti sa obje strane na ulju. Nakon toga ih izvaditi na tanjir, poklopiti drugim tanjiron ili poklopcem i ostaviti da odstoje desetak minuta (tako će se kožica lakše oguliti).
Oguliti kožicu, paprike rukom iscjepkati uzduž, vratiti ih u šerpicu, u koju je dodato vrlo malo ulja (ili u tavu u kojoj su se pržile, s tim da ste odlili većinu ulja), pa dodati sitno isjeckan bijeli luk i kiselu pavlaku. Promiješati, pustiti da proključa i odmah skloniti s vatre. Služiti samostalno ili kao prilog uz meso. (Naj portal)
