Evo sjajne ideje za ručak – prirpemite pileće batake na lovački način! Začinite s malo ruzmarina i poslužite najdražim gurmanima…
POTREBNI SASTOJCI: kašika ulja, 8 pilećih bataka, 2 dl pilećeg bujona, 400 g paradajza, 4 čehne bijelog luka, 2 grančice ruzmarina, 2 grančice žalfije, rendana kora limuna, so, biber, 600 g brokolija
Tacu premažite uljem. Batake očistite, operite i osušite, pa ih sa svih strana ispržite dok ne dobiju zlatnobraon boju. Dodajte bujon.
Paradajz isijecite na osmine. Bijeli luk oljuštite i nasitno isjeckajte. Ruzmarin i žalfiju operite, osušite i sitno isijecite. Zajedno s rendanom limunovom korom sve dodajte batacima, začinite solju i biberom. Poklopljeno dinstajte na umjerenoj vatri 20-30 minuta.
U međuvremenu brokoli operite i razdijelite na cvjetiće, a deblji dio isjeckajte. Obarite tri minuta u slanoj vodi, procijedite i poslužite s piletinom. (Naj portal)
