Naj recepti
Brzo se spremaju, a preukusne su: OHRIDSKE PAPRIKE (RECEPT)
Lagano jelo prikladno za doručak, ali i za ručak kao pun obrok.
POTREBNI SASTOJCI: sitnije paprika babure (4 – 6 komada), kravlji sir tipa fete 200 gr, kačkavalj (trapist, gauda i sl) u komadu, 150 gr., pečenica u komadu 80 gr, so (prstohvat), biver (prstohvat) ulje (za nešto dublja prženja)
ZA KAJGANU JE POTREBNO: 2 – 4 jaja, ¼ kašičice soli, 2 kašike vode, 2 kašike ulja
Navedene mjere su za 2-4 osobe. U zavisnosti od veličine paprika moći ćemo da napunimo 4-6 komada.
Priprema paprika:
Paprike dobro oprati i posušiti kuhinjskim ubrusom. Izvaditi peteljke i sjemenke. Noktom ili oštrim vrhom noža, “bockati” u krug oko peteljke i na taj način će se peteljka sasvim lako odvojiti od paprike. Isjeći kačkavalj i pečenicu na kockice veličine stranice 1 cm. U činiji viljuškom izmrviti kravlji sir. Dodati kockice kačkavalja i pečenice. Posoliti, pobiberiti i dobro izmiješati.
Napuniti paprike. U manjoj, a dubljoj šerpici na tihoj vatri zagrijati ulje. Stavljati po 2-3 paprike i uz okretanje ih pržiti desetak minuta. Ako bude bilo potrebno pojačati vatru. Paprike će prskati bez obzira na to što smo ih prethodno obrisali kuhinjskim ubrusom, pa šerpicu pokriti žičanim poklopcem. Kada budu porumenile i omekšale vaditi ih na tanjir. Ispržena ljuska će se lako oljuštiti. U toku prženja, kada babure budu omekšale, postojaće vjerovatnoća da fil curi iz njih, zato je važno da otvor bude što manji, ili paprike zatvoriti komadićima paprike ili paradajza.
Priprema kajgane:
U činiji viljuškom izmutiti 2-4 jajeta. Dodati 2 kašike vode i so pa još mutiti. U tavi na jačoj vatri zagrijati ulje i ispeći kajganu. Odozgo poredati ispržene paprike i odmah servirati. (Naj portal)
Naj recepti
Ukusno jelo: UŠTIPCI OD TIKVICA (RECEPT)
Svako jelo sa tikvicama je ukusno. Ipak, čini se, kako su uštipci o tikvica na vrhu liste specijaliteta sa ovim povrćem.
POTREBNI SASTOJCI: oko 500 gr. tikvica, 1 jaje, 4 kašike ulja, ½ kšičice soli, 1 kašičica praška za pecivo, 7-8 kašika brašna, 3 kašike kisele pavlake
Tikvice oljustiti i izrendati, posoliti i ostaviti 10-tak minuta.pa ubaciti ostale sastojke (tečnost koju su pustile tikvice ne prosipati).
Sve lijepo sjediniti i pržiti u dubljem ulju. Preko toplih ustipaka premazati kajmak. Mogu i slatke jer su neutralnog ukusa. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti3 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)