Italijani obožavaju tjesteninu, a ova kombinacija je jedan od razloga. Ovo je jedan odličan recept, špagete i paradajz sos su oduvijek super kombinacija, a kada se tome dodaju ćufte nastane jedan savršeni obrok.

Ćufte mogu da se pripremaju na razne načine, a ako su vam dosadile klasične, pred vama je interesentn prijedlog za današnji ručak.

POTREBNI SASTOJCI: 400 g špageta, 300 g pelat paradajza, 300 g mljevene junetine, 100 g parmezana, 100 g prezli, 1 kašika sjeckanog peršuna, 4 kašike maslinovog ulja, 1 čehna bijelog luka, 1 kašika sjeckanih listova bosiljka, so po potrebi, biber po potrebi

Za ćufte pomiješajte mljevenu junetinu, parmezan, prezle, isjeckan peršun i pola čehna sitno isjeckanog bijelog luka. Začinite solju i biberom, sve dobro promiješajte i rukama oblikujte ćufte.
Pažljivo uvaljajte ćufte u bijelo brašno, skinite ostatak brašna i pržite ih na dvije kašike maslinovog ulja dok ne porumene. Sklonite s vatre.

U velikoj tavi zagrijte prostalo maslinovo ulje i pola čehne bijelog luka. Izvadite bijeli luk iz tave, dodajte paradajz pelat i kuhajte pet minuta na tihoj vatri. Začinite solju i biberom po ukusu, dodajte ćufte, kuhajte još nekoliko minuta i sklonite s vatre.

Stavite veliku šerpu vode na vatru da provri, a kad provri, dodajte so i skuhajte špagete prema uputstvu na pakovanju. Ocijedite tjesteninu, pomiješajte je sa ćuftama i servirajte. Ukrasite jelo isjeckanim svježim peršunom, rendanim parmezanom i listovima svježeg bosiljka. (Naj portal/Foto: Pixabay)

PROČITAJTE I OVO:

Idealan ručak: LAZANJE SA TIKVICAMA (RECEPT)