Pšenica je najrasprostranjenija žitarica na svijetu. Postoji nekoliko vrsta pšenice, a sve imaju slične hranjljive vrijednosti – veoma su bogate vitaminima B kompleksa.
Vjekovima su travari preporučivali preparate od pšenice i pšenične čajeve protiv artritisa, reumatske groznice, pa čak i nekih vrsta raka. Pšenični sok sadrži antibiotske supstance koje se uspješno bore protiv virusa. Prženo zrnevlje pšenice dobro je za čišćenje cijelog tijela.
Recept:
Oprati pšenicu u vodi i prosušiti je na papirnoj salveti. Prilikom prženja koristiti drvenu kašiku i neprestano miješati dok zrna ne počnu da pucketaju. Staviti ih u čajnik i preliti vrelom vodom. Kuhati na laganoj vatri 25 minuta. Skinuti sa šporeta i pokriti. Ostaviti da odstoji 5 minuta. Po želji dodati med.
Eksperimentišite s različitim količinama dok ne postignete željenu snagu čaja. Možete povećavati ili smanjivati količinu žitarice ili vode za jači ili slabiji čaj. Staro je pravilo: mjera od 1 šoljice žitarice na litar vode.
Ovi čajevi su dobri i kada su hladni, pa se mogu držati u frižideru i do nedjelju dana ako su dobro zatvoreni. Piju se umjesto obične vode tokom dana da bi se podstakao priliv energije. Veoma je važno odabrati čiste, ekološki uzgojene žitarice.(Naj portal)
