Naj recepti
Posebno jelo: LJUTKASTA BORANIJA SA ORASIMA (RECEPT)
Boranija ima veliku biološku, a relativno malu energetsku vrijednost, pa je po sastavu sličnija povrću nego mahunarkama. Bogata je antioksidantima i beta karotenima, vitaminima B, C, E, K i PP. Osim toga, vrlo je dobar izvor gvožđa, folne kiseline i kalijuma. Boranija je jedno od rijetkih povrća koje većinu svojih vitamina i minerala zadržava i tokom kuhanja.
POTREBNI SASTOJCI: paprika (1 komad), đumbir, 2 kašičice narendanog korijena, bijeli luk (3-4 čehne), boranija (450-500 grama, ljuta papričica (1/2 kašičice), mljevenog čilija ili druga vrsta ljute paprika, orah (200 ml), 2 kašike susamovog ulja, sol
Zagrijte susamovo ulje (ako nemate, može i suncokretovo) i dvije kašike vode u dubokoj tavi. Dodajte opranu boraniju, promiješajte, poklopite i dinstajte na srednjoj vatri pet minuta.
Zatim dodajte sitno nasjeckanu papriku i dinstajte još pet minuta bez poklopca. Dodajte izgnječen ili sitno nasjeckan bijeli luk, narendan đumbir, ljutu papriku i usitnjene orahe (ja ih samo malo istučem čekićem). Sve dobro promiješajte.
Ako koristite soja sos, dodajte par kašika. Ako ne, onda posolite. Dinstajte još pet minuta, tako da boranija ne izgubi zelenu boju i da ostane malo hrskava. Služite ovo jelo toplo ili hladno.(Naj portal)
Naj recepti
Ukusno jelo: UŠTIPCI OD TIKVICA (RECEPT)
Svako jelo sa tikvicama je ukusno. Ipak, čini se, kako su uštipci o tikvica na vrhu liste specijaliteta sa ovim povrćem.
POTREBNI SASTOJCI: oko 500 gr. tikvica, 1 jaje, 4 kašike ulja, ½ kšičice soli, 1 kašičica praška za pecivo, 7-8 kašika brašna, 3 kašike kisele pavlake
Tikvice oljustiti i izrendati, posoliti i ostaviti 10-tak minuta.pa ubaciti ostale sastojke (tečnost koju su pustile tikvice ne prosipati).
Sve lijepo sjediniti i pržiti u dubljem ulju. Preko toplih ustipaka premazati kajmak. Mogu i slatke jer su neutralnog ukusa. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti3 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)