Uživajte uz ovu poslasticu
Potrebni sastojci:
Za kore:
6 žumanaca,
6 kašika šećera,
3 kašike ulja,
3 kašike mlijeka,
6 kašika brašna.
Za fil:
6 bjelanaca,
19 kašika šećera,
4 pudinga od vanile,
1l vode.
Dobro umutiti 3 žumanceta sa 3 kašike šećera, 1,5 kašike ulja, 1,5 kašike mlijeka i 3 kašike brašna. Dobijenu masu izliti u manji pleh obloženom papirom za pečenje pa ispeći tako dvije kore.
FIL: Dobro umutiti 6 bjelanaca sa 15 kašika šećera. Dodati u 1 l vode 4 kašike šećera, pa zatim istoj šerpi zakuhati 4 pudinga od vanile. Kada se puding skuha, dok je još vreo, polako dodavati po 1 kašiku umućenog bjelanca i miješati sve zajedno dok se dobro ne sjedini.
Preko prve pečene kore koja ostaje u plehu, rasporedite fil i sačekajte da se malo stegne, pa preko fila ide druga kora odozgo.
Kolač prije služenja ohladiti u frižideru.
Sjeći kocke i svaku posuti prah šećerom. (Najportal)
