Napravite ove mekane i vazdušaste krofne. Neće vam biti potrebno puno vremena ni vještine.
POTREBNI SASTOJCI: 300 g brašna, 120 ml mlijeka, 1 kašičica suhog kvasca, 2 kašike šećera, 30 g putera, 1 jaje, 1/2 kašičice soli
Zagrijte malo mlijeko, pa dodajte šećer, so i kvasac. Onda promiješajte da se svi sastojci sjedine.
Dodajte jaje sobne temeprature i umutite žicom. Sipajte prosijano brašno, pa špatulom sjedinite. Dodajte tome puter i umijesite tijesto.
Stavite ga u nauljenu posudu i pokrijte, pa ostavite 1-2 sata da odmori.
Podijelite tijesto na 10 dijelova i oblikujte loptice. Rukama loptice malo spljoštite, pa rakijskom čašom napravite rupu na sredini.
Poredajte loptice na pleh obložen pek papirom i pokrijte, pa ostavite pola sata.
U dobro zagrejanu tavu sipajte ulje i pržite krofne. Vadite krofne na ubrus da se malo ocijede, pa uvaljajte u šećer. (Naj portal)
