Kako spremiti egzotični patlidžan sa fetom najbolje zna kuhar Raša Vlačić koji to radi bez greške
POTREBNI SASTOJCI: 1 patlidžan, prstohvat soli, 1 paradajz, 3 grančice majčine dušice, grančica ruzmarina, 2 čehne bijelog luka, maslinovo ulje, 1 limun, 200 g feta sir
Priprema:
Dobro oprati patlidžan. Isjeći ga na jednake kolutove, i potopiti ga u hladnoj, posoljenoj vodi. Paradajz isjeći na kolutove jednake patlidžanu.
Napraviti marinadu od majčine dušice, ruzmarina, bijelog luka, maslinovog ulja i limunovog soka.
Na zagrijanoj taci izgrilovati patlidžan. Na svaki kolut patlidžana redati feta sir, a zatim majčinu dušicu, paradajz i na kraju opet feta sir.
Preliti sve marinadom i ubaciti u rernu na 250 stepeni, 15 minuta. (Naj portal)
