Minerali i vitamini u obliku multivitaminskih preparata ili pojedinačno u tabletama obećavaju vječnu mladost, zdravlje i dobru kondiciju. A ko ne bi želio da što duže ostane mlad i vitalan? San o vječnoj mladosti star je koliko i čovjek, a nauka se trudi da taj san postane stvarnost. Danas kao nikad, sve veći broj farmaceutskih proizvoda obećava podmlađivanje. Reklame vrište: zaustavićemo stvaranje bora, poboljšati  sposobnost vida, odložiti zakrečenje krvnih sudova, ojačati rad srca, održati kondiciju i snagu mišića. Jednom riječju: ”Odgađamo starenje”.

Ipak, tablete kao izvor mladosti, šta one stvarno sadrže? Sve najzdravije sastojke koji se mogu naći u bogatoj korpi punoj voća i povrća? Farmaceutske kompanije kažu DA! A naučnici kažu oprez! O kakvim preparatima je riječ – pokušat ćemo dati odgovor u nastavku teksta. Za čim ćete posegnuti, odlučite sami. Neka to bude vaša odluka.

Antioksidanti

To su minerali, vitamini i enzimi koji štite ćelije od starenja. Oni imaju sposobnost da takozvane slobodne radikale (agresivne molekule kiseonika, koji nastaju pri svakom metaboličkom procesu), čine neškodljivima za organizam. U njih spadaju:

 Vitamin E – koji djeluje preventivno na nastanak kardiovaskularnih oboljenja, daje snagu i održava mladim srce i krvne sudove. Štiti od Alzhajmerove i Parkinsove bolesti.

 Vitamin A i betakarotin. Mnoge međunarodne studije potvrđuju da se betakarotin u tijelu čovjeka pretvara u vitamin A, ali ne da štiti srce ili krvotok od starenja. Kod pušača koji uzimaju tablete betakarotina, rizik od raka pluća je čak i povećan. Suprotno tome, sam vitamin A štiti ćelije od ataka slobodnih radikala.

Vitamin C – ljudi koji ovaj antioksidant uzimaju u većim dozama osjećaju se istinski dobro, poletno i snažno. Tijelo je sposobnije za podnošenje povećanog fizičkog napora, a srce i krvotok ostaju zdravi do u duboku starost. Takođe, opasnost od nastanka malignih oboljenja drastično je smanjena.

 Selen – ovaj element u tragovima koji ima dejstvo antioksidanta sadržan je najviše u plodovima mora i u crnoj džigerici. Ima snažan zaštitni efekat protiv raka, međutim do sada nema dokaza o njegovom utjecaju na podmlađivanje. Ipak, ukoliko se uzima u dozama većim nego što ljekar propiše, mogućnost postoji od ispadanja kose i lomljenja noktiju.

Koenzim Q10 – starenjem, ljudsko tijelo proizvodi sve manje ovog koenzima. Da li je Q10 izvor mladosti za srce, nije dokazano, ali je klinička praksa ukazala na mogućnost njegovog ljekovitog dejstva kod srčane insuficijencije.

Hormoni koji podmlađuju

Pod ovim pojmom medicina podrazumijeva supstancije bjelančevina koje se stvaraju u tijelu, a koje upravljaju funkcijama najvažnijih organa za održavanje ljudskog života. Kako nivo hormona sa starenjem u organizmu opada, naučnici su došli do logičkog zaključka kako hormoni imaju ogromnu ulogu u procesu starenja. Hormoni kod kojih je dokazan efekat u pogledu sposobnosti su:

DHEA – dehidroepiandrosteron od kojeg se u tijelu razvijaju polni hormoni estrogen i testosteron. Proizvodnja ovog hormona smanjuje se u ljudskom organizmu već od 25. godine života. U Americi se DHEA može kupovati u slobodnoj prodaji, kao sredstvo protiv bora i problema sa zglobovima. U Evropi  preparat nije registrovan kao lijek. Propagandna mašinerija zadužena za promocije novih preparata dokazuje da ovaj hormon usporava starenje, osnažuje muskulaturu i kosti, sagorijeva višak masnoća i štiti od mnogih staračkih bolesti. Ovo ipak nije naučno potvrđeno. Sa sigurnošću se može reći da aktivna supstancija ovog hormona može uzrokovati oštećenje jetre i isprovocirati nastanak nekih vrsta karcinoma, a negativno može utjecati i na srce i krvotok.

Melatonin – ovaj hormon i antioksidans koji takođe nije registrovan u mnogim zemljama Evrope, proizvodi se u ljudskom mozgu i nadležan je za regulisanje sna. Otklanja nesanicu ali je njegov značaj u pogledu usporavanja procesa starenja pod velikim znakom pitanja. Pri predoziranju može da dođe do ozbiljnog oštećenja bubrega.

STH – ljudski hormon rasta ne utječe samo na rast djece, već i na sagorijevanje masti, razvoj mišića i odlaganje starosti. Prema najnovijim studijama izgleda da su neki od tih zaključaka potvrđeni. Ali kao moguća propratna neželjena dejstva registrovani su bolovima u zglobovima, dijabetes i visok krvni pritisak.

Kad bi se samo ovog pridržavali… Pogledajmo sada i drugu stranu ove naše priče.

Zdravlje uveliko zavisi od načina ishrane, tvrde eksperti iz skoro svake oblasti. S obzirom da u raznim fazama života dolazi i do raznih promjena u organizmu, ishranu treba prilagoditi zahtjevima i potrebama tijela. Takođe, potrebe tijela za određenom sadržinom vitamina, minerala i ostalih hranjivih sastojaka koji trebaju biti zastupljeni u sihrani, zavise od starosti čovjeka.

Evo šta je potrebno znati:

1 – 15 godina – Mliječni proizvodi

Majčino mlijeko je najidealnija hrana za bebe, ali i kravlje mlijeko igra kasnije važnu ulogu u ishrani djece. U fazi rasta tijelu je potrebno ekstremno mnogo bjelančevina. Masnoća iz mlijeka koja se lako kvari i brza razgradnja mliječnog šećera izvori su prave turbo – energije za djecu. Od bitne važnosti je i velika sadržina kalcijuma u mliječnim proizvodima, koji je neophodan za pravilan razvoj koštane mase i zuba. Dnevna potreba je pokrivena već sa pola litre mlijeka, 300 grama jogurta ili 100 grama sira.

15 – 30 godina – Žitarice

U ovom uzrastu nastupa druga razvojna faza čovjeka. Mlad organizam “sazrijeva” i odrasta u punom smislu riječi. To znači, tijelo troši više energije nego ikada. A izvor te energije je, prema tvrdnjama naučnika, u žitaricama: pšenica, ječam, proso, pirinač… Ugljeni hidrati, koji sadrže tek nešto malo biljne masti, su idealna kombinacija kao podloga zdrave ishrane u tom uzrastu. Organizam je ekstremno sposoban za rad, a balastne materije se prirodnim putem oslobađaju iz tijela. Značajna sadržina vitamina B u proizvodima iz žita je od velike važnosti za hormone čija je produkcija u toj fazi na vrhuncu. Četiri kašike lanenog sjemena, 70 grama integralnog pirinča ili 180 grama pšeničnog hljeba od punog zrna u potpunosti zadovoljavaju dnevne potrebe organizma.

30 – 45 godina – Riba

Ovo su takozvane najbolje godine. I baš u njima se javljaju prvi znaci posljedica pogrešne ishrane. U ovoj životnoj fazi naše tijelo je posebno opterećeno stresom (posao, djeca, porodica i dr.). Savjetuje se uključenje u ishranu što veće količine morske ribe, jer je to odlična zaštita protiv ateroskleroze, s obzirom na velike količine omega 3 masnih kiselina koje pozitivno utječu na smanjenje vrijednosti holesterola u krvi. Oni koji ne vole ribu, opskrbu omega 3 masnim kiselinama mogu dobiti i u vidu kapsula (u svakoj apoteci).

45 – 60 godina – Tečnost

Sigurno niste znali, 50-godišnjaci piju u prosjeku pola litre tečnosti manje od 35-godišnjaka. Razlog: osjećaj žeđi je manje izražen. Ipak, ne treba zaboraviti, tečnost ima neprocjenjivu važnost za naš organizam. Ljekari stalno opominju: ko ne pije dovoljno tečnosti, ima češće probleme sa koncentracijom, poremećajem srčanog ritma, krvnog pritiska i probave. Savjet: pijte barem 2 litre tečnosti dnevno, najbolje izvorsku vodu. Najbolje vode su one koje imaju malu sadržinu natrijuma, a velike koncentracije kalcijuma. Odličan je i zeleni čaj.

Poslije 60-e godine – Začini

Primijećeno je da u regionima gdje se jede dosta začina, ljudi imaju dug životni vijek. Međutim, primjetno je da baš starija populacija rjeđe uzima biber, a češće so, vjerovatno što im s godinama ukus slabi. Međutim, velike količine soli za ljude starije od 60 godina su štetne i rizične i povećavaju rizik od srčanog i moždanog udara.

Oštri začini kao što je čili, ljuta papričica i biber sadrže supstancije koje imaju antibakterijsko dejstvo, štite od infekcija, pa čak i raka želuca. Bijeli luk pročišćava krvne sudove i štiti od arteroskleroze, a biljni začini kao dodaci ishrani snabdijevaju organizam potrebnim vitaminima. Savjetuje se pojačan unos voća i povrća. (Najportal)