Pratite nas

Naj recepti

Sjajan ručak za cijelu porodicu: TELEĆE KOLJENICE NA ITALIJANSKI NAČIN (RECEPT)

Published

on

Ovo planetarno vrlo popularno jelo priprema se vrlo lako, a mi još nismo sreli osobu kojoj se nije svidjelo. Može se praviti i od junećih koljenica, ali uz duže kuhanje… Uživajte!

POTREBNI SASTOJCI: 120 g pančete, 1,5 kg teleće koljenice, pola šolje isJeckane mrkve, pola šolje isjeckanog celera, šolja i po graška, glavica crnog luka, četiri čehna bijelog luka, šolja bijelog vina, dvije šolje bistre pileće supe, majčina dušica, malo brašna, so, biber, ulje

U većoj šerpi na zagrijanom ulju kratko propržiti isjeckanu pančetu, pa je izvaditi i staviti sa strane.

Koljenicu isjeći na deblje komade, začiniti, uvaljati u brašno, pa pržiti na istoj masnoći po pet minuta sa svake strane.

Prebaciti na tanjir, a u šerpu ubaciti mrkvu, celer, crni i bijeli luk, te miješati desetak minuta. Vratiti kolj začiniti majčinom dušicom, preliti vinom i supom, pa smanjiti vatru, poklopiti i lagano krčkati 75 minuta. Dodati grašak, kuhati još deset minuta, pa poslužiti. (Naj portal)

Naj recepti

Pravi gurmanski recept: PILEĆE ŠNICLE U SOSU

Published

on

Vjerujemo da će vam se ova ideja za današnji ručak jako svidjeti.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećih šnicli, 50 g suhe slanine, malo suhog začina, ulje, 200 ml mlijeka, 1 kašika brašna, 3 čehna bijelog luka, 200 ml vode, 1 puna kašika kisele pavlake, mljeveni biber

Priprema:

Ubaciti u masnoću meso i pržiti oko 20 minuta, da porumeni sa obje strane i omekne.

Izvaditi, a tu ubaciti sjeckan bijeli luk i kašiku brašna da dobije krem boju. Dodati mlijeko, vodu, pavlaku, biber i sve izjednačiti.

Kad dobije rjeđu gustinu ubaciti ponovo meso i suvu slaninu da krčka minut dva. Posuti peršunov list, poklopiti i isključiti. Služiti toplo. Uživajte! (Naj portal)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending