Vjerujemo da će vas ovaj recept oduševiti, te da ćete češće ga koristiti na sbojoj trpezi.
POTREBNI SASTOJCI: 500 gr luka, 2 zelene i 2 crvene paprike, 100 gr mesnatog dimljenog pršuta, 350 gr govedine za gulaš, 350 gr teletine od buta, 2 čehna bijelog luka, 2-3 kašike slatke crvene paprike, 2-3 kašike supe, 5 manjih paradajza, so i biber, kašika brašna
Ogulite luk i narežite ga na tanke kriške. Paprike operite, očistite i narežite na rezance. Pršut narežite na kockice i propržite. Umiješajte meso sječeno na krupnije kocke i propržite ga sa svih strana. Dodajte luk, papriku i sitno sjeckani bijeli luk. Dinstajte na laganoj vatri.
Crvenu papriku razmutite u supi kojom ćete dolijevati gulaš dok se dinsta. Paradajz poparite vrelom vodom, ogulite i isijecite na kockice. Umiješajte ga u gulaš, posolite, pobiberite i dinstajte još 15 minuta. Razmutite brašno u malo vode i uz neprekidno miješanje dodajte gulašu. Kuhajte još par minuta dok se saft ne zgusne po vašem ukusu. (Naj portal)
