Naj recepti
Pravo “muško” jelo: DANAS ZA RUČAK ŠKEMBIĆI (recept)
Neki kažu: škembići su kafansko jelo! Drugi opet tvrde da je to “pravo muško jelo”! Bilo kako bilo, ova gastronomska avantura može da počne upravo u vašoj kuhinji
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg junećih škembića; 1 veza zeleni; 1 celer; mješavina začina po ukusu; 4 čehne bijelog luka; 2 lovorova lista; 1/2 kašičice bibera u zrnu; 5 glavica crnog luka; 50 g paradajz pirea ili gustog soka; peršunov list; 1 puna kašika ulja; 4-5 kašika brašna; 1 kašičica mljevene slatke paprike.
Škembiće očistiti i oprati, a potom staviti u lonac i naliti vodom. Dodati sjeckanu zelen i celer, glavicu crnog luka i 2 čehne bijelog luka, lovorov list i biber u zrnu. Sve ostaviti da se kuha oko 4 do 5 sati. Kuhane škembiće ohladiti i isjeći na šire trake.
U šerpi zagrijati ulje, pa dodati sitno sjeckane 4 glavice crnog luka, biber u zrnu i lovorov list. Sve lijepo propržiti oko 4-5 minuta. Zatim sipati 4-5 kašika brašna i neprestano miješati dok se ne uprži i ne dobije braon boju. Dodati sitno sjeckan bijeli luk, slatku mljevenu papriku i paradajz pire.
Sipati 1,5 l vode i dodati škembiće, pa ih kuhati još 15-20 minuta. Pred kraj kuhanja začiniti i zaljutiti po ukusu. (Naj portal)
Naj recepti
Omiljeno jelo: ZAPEČENE PLJESKAVICE SA SIROM I PEČURKAMA (RECEPT)
Ovako pripremljene pljeskavice postaće vaše omiljeno jelo. Napravite ih od mljevenog mesa, hljeba i luka, pa ih prelijte savršeno ukusnim umakom od povrća i majoneza, a zatim pospite rendanim sirom.
Kada to zapečete u rerni dobijate zanimljiv obrok koji može da se služi i na prazničnoj trpezi. Priprema vam ne oduzima puno vremena, pa možete da spremite i kada žurite. Jedite i za ručak, samo uz salatu, jer u ovom jelu imate i meso i prilog.
POTREBNI SASTOJCI: 600 g mljevenog mesa, 1 crni luk. 3 čehne bijelog luka, 2 kriške hljeba, 150 g sira
Za punjenje potrebno: 300 g pečuraka, 1 mrkva, 2 crna luka, 1 jaje, 2 kašike majoneza ili pavlake
Hljeb isjeckajte na kockice i prelijte vodom. Ocijedite, pa stavite u blender i dodajte crni i bijeli luk.
Dobijenu kašu sipajte u mljeveno meso. Posolite i pobiberite po ukusu, pa sjedinite.
Napravite veće ćufte, pa iz pomoć okruglog kalupa napravite pljeskavice. Poredajte na pleh obložen pek papirom.
Pečurke i luk isjeckajte, a šmrkvu izrendajte.
Propržite luk i pečurke, pa sipajte u posudu. Dodajte mrkvu i jaje, posolite i pobiberita, pa dodajte i majonez/pavlaku. Sve dobro promiješajte.
Sipajte fil preko pljeskavica, pa pospite svaku izrendanim sirom. Pecite na 200°C nekih 20 minuta. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti3 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)