Pratite nas

Naj recepti

Praznik za nepce: KNEDLE SA ŠLJIVAMA (RECEPT)

Published

on

Ovo je starinski recept za domaće knedle od šljiva. One moraju biti i fine i mekane.

POTREBNI SASTOJCI ZA TIJESTO: 1 kg pirea od krompira, 2 jaja, 2 kašike ulja, malo soli, 40 dkg oštrog brašna, 20-ak šljiva (svježih ili zamrznutih), malo hljebnih mrvica, malo ulja

Krompir oguliti i skuhati u slanoj vodi, izgnječiti ga u pire, pa ohladit i(najbolje ga je ostaviti preko noći u hladnjaku).

Pire izvažete, pa na svakih 0,5 kg pirea dodate kašiku ulja, 1 jaje, i 20 dkg oštrog brašna. To je osnovna mjera!

Umijesiti tjesto, pa praviti knedle, u svaku stavite jednu šljivu. Kuhati ih u provreloj vodi 15 minuta, a zatim ih izvaditi iz vode i stavljati u predhodno popržene hljebne mrvica na ulju.

Ako ih ne želite odmah upotrijebiti,pripremljene za kuhanje mogu se i zamrznuti. (Naj portal)

Naj recepti

Pravi gurmanski recept: PILEĆE ŠNICLE U SOSU

Published

on

Vjerujemo da će vam se ova ideja za današnji ručak jako svidjeti.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećih šnicli, 50 g suhe slanine, malo suhog začina, ulje, 200 ml mlijeka, 1 kašika brašna, 3 čehna bijelog luka, 200 ml vode, 1 puna kašika kisele pavlake, mljeveni biber

Priprema:

Ubaciti u masnoću meso i pržiti oko 20 minuta, da porumeni sa obje strane i omekne.

Izvaditi, a tu ubaciti sjeckan bijeli luk i kašiku brašna da dobije krem boju. Dodati mlijeko, vodu, pavlaku, biber i sve izjednačiti.

Kad dobije rjeđu gustinu ubaciti ponovo meso i suvu slaninu da krčka minut dva. Posuti peršunov list, poklopiti i isključiti. Služiti toplo. Uživajte! (Naj portal)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending