Ovo je recept za 4 osobe, a pura se prem maksimalno 40 minuta

POTREBNI SASTOJCI: 150 g instant palente, 30 g maslaca, 1 glavica luka, 1 l povrtnog temeljca, 50 g parmezana, 2 paradajza, 10 listova bosiljka, 1 čehna bijelog luka, maslinovo ulje, sol

U loncu rastopiti maslac, dodati sjeckani luk, posoliti i na laganoj pržiti dok luk malo ne omekša. Nakon toga, u lonac ulijemo povrtni temeljac, a kada zavri postepeno i uz stalno miješanje dodamo palentu.

Nakon što je skuhana maknemo je s vatre.

Potom u tavi ugrijemo maslinovo ulje, dodamo na ploške narezane paradajze i kratko ih popržimo s obje strane. Zatim u tavu dodamo bosiljak narezan na trakice, protisnuti bijeli luk i čim zamiriše, tavu maknemo s vatre.

Polovinu prženog bosiljka i bijelog luka izvadimo i umiješamo u palentu, dodamo naribani parmezan, te sve dobro izmiješamo.

Začinjenu palentu podijelimo na tanjure, prekrijemo prženim ploškama paradajza, prelijemo preostalim umakom od bosiljka i bijelog luka, te poslužimo. (Naj portl)