Piletinu možemo da spremamo na razne načine, ali na svačijem meniju se obično smjenjuju pohovana, grilovana, pilav. Mi vam predlažemo da sada bijelo meso napravite u ovom kremastom sosu. Mješavina raznovrsnih začina daje pikantan i aromatičan ukus po kojem je i poznata ova piletina pod nazivom korma. Jedan od začina je garama masale, koji ako ne možete da nađete u radnji, možete da napravite kod kuće. Poslužite uz kuhanu rižu..

POTREBNI SASTOJCI: 2 kašike ulja, 1 luk, oguljen i sitno isJeckan, 3 pileća prsa (približno 525 g), isJeckana na kockice, 2 čehne bijelog luka, oljuštene i mljevene, 2 kašičice mljevenog đumbira, 1 kašičica mljevenog kima, 1,5 kašičica mljevenog korijandera, 1,5 kašičica garam masala, ½ kašičice blagog čilija u prahu, ½ kašičice kurkume, ¼ kašičice soli, ¼ kašičice bijelog bibera, 2 kašike pirea od paradajza, 120 ml jogurta, 120 ml kokosove kreme, 2 kašike mljevenih badema, 1 kašika šećera, 60 ml pavlake za kuhanje

Za dekoraciju potrebno: 2 kašike svježe isjeckanog korijandera, kuhana riža

Zagrijte ulje u tavi, pa dodajte luk i dinstajte dok ne omekša. Zatim dodajte meso i još kratko pržite.

Dodajte bijeli luk, đumbir, kim, mljeveni korijander, garam masalu, čili u prahu, kurkumu, so, bijeli biber i pire od paradajza. Pržite još kratko uz konstantno miješanje.

Zatim dodajte jogurt, kokosovu kremu, mljevene bademe i šećer. Sve zajedno promiješajte, pa nakon ključanja dinstajte još 6-8 minuta, dok se piletina ne skuha. Sipajte pavlaku za kuhanje i isključite šporet (Naj portal)

PROČITAJTE I OVO:

Preukusno: CRVENE PAPRIKE PUNJENE JAJIMA I SIROM (RECEPT)