Pratite nas

Naj recepti

Preukusno: PUNJENI KOLUTOVI LUKA (RECEPT)

Published

on

NIje previše zahtjevno jelo, ali je preukusno. Tajna je u napunjenim kolutovima luka mljevenim mesom i sirom.

POTREBNI SASTOJCI: 3 glavice crnog luka, malo veće, 500 gr mljevenog mesa, 1 jaje, 1 kašika suhog začina, malo bibera, 100 ml mlijeka, 2 – 3 parčeta odstajalog hljeba, malo tvrdog sira, kojeg imate

Iskidati ili izmrviti stari hljeb pa preliti mlijekom i sve rukom izgnječiti. Dodati meso začine i jaje i sve opet rukom izgnječiti i sjediniti.

Očistiti crni luk pa presjeći ga vodoravno, da se lijepo vide krugovi. Izvaditi kolutove luka i u svaki staviti malo mesa, kockicu sira i preklopiti sa opet malo mesa. Staviti u zamrzivač 15 minuta.

Zagrijati ulje pa svaku ćuftu provući kroz brašno umućeno jaje i prezlu i pohovati oko 20 minuta. Ocijediti pečene kolutove na ubrusu pa poslužiti tople. Predlažemo da poslužite uz kuhano prženi krompir, umak i salaticu. (Naj portal)

Naj recepti

Sigurno ćete je zavoljeti: ŠČI – RUSKA ČORBA OD KUPUSA (RECEPT)

Published

on

Od kad se kuhaju šči u Rusiji? Ne zna se tačno. Zna se da je ovaj specijalitet prisutan vijekovima. Toliko je to čorba “od pamtivijeka” da je ušla i u poslovice. Tako kažu Rusi u jednoj da su šči i kaša njihova osnovna hrana

POTREBNI SASTOJCI: 200 grama mljevene junetine, 250 ml kuhanog domaćeg paradajza, a ako imate dodajte još i nasjeckanog svježeg, dvije mrkve, jedan crni luk, tri čehne bijelog luka, dvije kašičice sirćeta, pola glavice kiselog kupusa, so, biber, lovor, ulje, voda

Na malo ulja propržite meso, dodajte sJeckani luk, mrkvu. Propržite, pa dodajte paradajz i pustite da se ukrčka. Nalijte vodom da ogrezne. Kupus isijecite na kockice ili izrendajte na krupno i dodajte ga u supu. Dodajte list lovora, bijeli luk i sirće, so i biber. Neka se sve krčka oko 25 minuta dok kupus ne postane sasvim mekan. Poslužite uz ražani hljeb i kiselu pavlaku. (Naj portal/)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending