Pratite nas

Naj recepti

Aromatičan doručak na italijanski način: KOLAČ – PRSTEN (RECEPT)

Published

on

Ciambella je italijanski kolač u obliku prstena koji se tradicionalno jede za doručak, a nevjerovatno je jednostavan za pripremu. Možete ga poslužiti kao desert, uz svježe voće ili sir, a najbolje se slaže sa jutarnjom kafom, posebno espresom

POTREBNI SASTOJCI: 3 jaja na sobnoj temperature, 250 g šećera, 180 ml maslinovog ulja ili suncokretovog ulja, 250 ml mlijeka, 2 kašičice svježe narendane korice limuna, 150 ml svježe iscijeđenog limunovog soka, 1 kašičica ekstrakta vanile, 400 g glatkog brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice soli, 2 kašičice mljevenog anisa, šećer u prahu za ukrašavanje

Zagrijte rernu na 180 Celzijusa, pa premažite maslacem mali kalup za kuglof. Umutite jaja i šećer dok ne postanu svijetla i pahuljasta, oko tri minuta.
Dodajte maslinovo ulje, mlijeko, koricu limuna, limunov sok i ekstrakt vanile u posudu, pa ponovo mutite na srednjoj brzini dok ne postane glatko i sjedini se.

U tečne sastojke dodajte brašno, prašak za pecivo i začine pa mutite mikserom na maloj brzini. Sipajte tijesto u pripremljenu posudu i pecite oko 50 minuta ili dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe bez mrvica.

Pažljivo okrenite kolač na rešetku i ostavite sa strane da se ohladi. Pospite šećerom u prahu i poslužite. (Naj portal)

Naj recepti

Divan ručak: KRMENADLE ZA DESETKU!!! (RECEPT)

Published

on

Za ovaj ručak vam nije potrebno nikakvo posebno umijeće, ali uz male finese i dodatke ima prste da oližete.

POTREBNI SASTOJCI: 5 vecih krmenadli (oko 1 kg., 1 glavica crnog luka, 5 čehni bijelog luka, 1 goveđa kocka za supu, pola litre vrele vode, 1 dl bijelog vina, od zacina so, biber, lovorov list
ulje, brasno za paniranje

Krmenadlama odstraniti kosti, oprati ih, posusiti ubrusom, istanjiti čekićem, posoliti i pobiberiti. Zatim ih uvaljati u brašno sa graham ili integralnim, da budu malo tamnije) i prziti na ulju u tavi da dobiju lijepu, rumenu boju.

Kada se isprže slagati ih u vatrostalnu posudu poprskanu uljem.Preko krmenadli staviti nekoliko lovorovih listića.

Na istom ulju na kome su se pržile krmenadle, propržiti crni luk isjeckan na rebarca, zatim dodati sitno isjeckan bijeli luk i 3, 4 kašike brašna. U pola litre vrele vode razmutiti sitno izmrvljenu kocku za supu i time preliti luk i brašno u tavi, još malo miješati da se zgusne i malo posoliti.

Preliti krmenadle sosom iz tave, da ih potpuno prekrije sos jer će one tečnost upiti.Poprskati ih vinom. Poklopiti vatrostalnu posudu ili je prekriti alu-folijom i peći u rerni 45 minuta na 180 stepeni, zatim otklopiti i peći još deset minuta otkriveno.

Ako želite, u preliv možete dodati kašičicu slatke i ljute mljevene paprika. Uz krmenadle može se servirati pire krompir, tjestenina, riža…I naravno, salata po izboru…(Naj portal)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending