Stručnjaci i nutricionisti su izračunali optimalne veličine porcija za jedan obrok. Oni smatraju da uprao sa ovim količina htane (meso, ribe, voće, povrće) nema gojaznosti, a ni povišenog holesterol, problem sa pritiskom…. Jednostavan savjet za veličinu porcije je – veličina šake.
Jedna porcija mesa ili ribe je veličina vašeg dlana.
Porcija svježeg voća bi trebala biti veličine vaše stisnute šake.
Porcija kuhanog povrća, riže ili tjestenine treba stati u vašu skupljenu šaku.
Ove količine su aleko iznad prosjeka većine ljudi na balkanskim prostorima. Kod nas se jede i do dva puta veći obroci od preporučene doze za dobro zdravlje. I još te domaćini tjeraju da još malo doture u tanjure. (Naj portal)
