Osnovne komponente salate (povrće i zelen) koje obogaćuju organizam vitaminima i mineralima, ispunjene su vlaknima i pektinom, piše Stvar ukusa.

Zahvaljujući tome, ovo zdravo jelo doprinosi efikasnom čišćenju crijeva. Samim tim, zbog izbacivanja fekalnih naslaga umanjuje se i tjelesna težina.

Ali to nije sve: pošto su neki sastojci ove salate niskokalorični, zamjenivši ovom salatom jedan obrok (recimo večeru), možemo se osloboditi masnih naslaga. Na taj način, rezultat konzumiranja ukusne i korisne salate, jeste očišćen organizam i korigovana tjelesna težina.

POTREBNI SASTOJCI: kupus, cvekla, mrkva, zelen, limunov sok, ulje.

Narendajte kupus, cveklu i mrkvu u odnosu 3:1:1, a zatim dodajte začinsko bilje po svom ukusu (mirođija, peršun, celer). Izgnječite povrće da pusti sok. Dodajte malo limunovog soka.

Po želji, za postizanje pikantnosti, salati možete dodati izgnječenu čehnu bijelog luka. Začinite manjom količinom biljnog ulja (posebno se preporučuje laneno ili maslinovo).

Salatu nije potrebno soliti. Ako se ne možete odreći slankastog ukusa, koristite soja sos, koji sadrži popriličnu količinu soli i poboljšava ukus hrane, a ima visoko nutritivne vrijednosti i nije štetan po zdravlje. Imajte na umu da je kod niske kiselosti želuca bolje koristiti kiseli kupus. (Naj portal/
FOTO: SHUTTERSTOCK)