Ovo jelo je bogato nutrijentima iz bijelog luka, slatkog krompira, mrkve te drugih sastojaka. Osim što je ukusna, supa tjera masnoće, a istovremeno daje organizmu sve što mu je potrebno.
Namirnice u ovoj supi pune su vlakana, a začini poput crnog papra i čilija potiču otpuštanje toksina iz tijela. Sigurna, učinkovita i istovremeno hranjiva, ova je supa odličan izbor i za zdravo mršavljenje.
POTREBNI SASTOJCI: 1 veći slatki krompir, 3 srednje mrkve, 20 dag skuhanog graha, 1 manji crveni luk, 3 čehne bijelog luka, 1 stabljika celera, 1 mala kašika mljevene crvene paprika, 1 mala kašika mljevenog čilija, 1 mali lovorov list, sol i biber, 1,5 litara temeljca (mesnog ili povrtnog), 3 kašike maslinova ulja (ili ulja po želji)
Slatki krompir i mrkvu ogulite, operite i narežite na male kockice. Luk i celer nasjeckajte nasitno, a bijeli luk protisnite.
Zagrijte maslinovo ulje u dubljoj posudi i dodajte luk. Dinstajte dok malo ne požuti, a zatim dodajte bijeli luk, nakon njega celer i sve prodinstajte još minutu-dvije. Zatim dodajte slatki krompir i mrkvu.
Posolite, pobiberite, dodajte čili, mljevenu papriku i lovorov list pa sve zalijte temeljcem i pustite neka se kuha. Probajte mrkvu i slatki krompir i kada primijetite da im treba još nekoliko minuta kuhanja, u zdjelu ubacite kuhani grah kako bi se povezao s ostalim sastojcima.
Nakon kuhanja sadržaj zdjele štapnim mikserom ili blenderom pretvorite u krem supu. (Naj portal)
