Naj recepti
Danas za ručak: ŠPAGETE SA PILETINOM (RECEPT)
Ima prste da poližete. Čak ima i Italijani da vam zavide za ovo ukusno jelo.
POTREBNI SASTOJCI: 500 g špageta, 800 g pilećeg filea, 100 ml mlijeka, so, kari u prahu, 1 kašika ulja
ZA BEŠAMEL POTREBNO: 100 g putera, 100 g brašna, 1.5 l mlijeka, so, dvije kašike isjeckanog lišća celera i peršuna, bijeli biber
Šnicle rastanjiti pa isjeći na komadiće veličine zalogaja, marinirati u slanom mlijeku bar pola sata.
U veliki lonac staviti kašičicu-dvije soli, staviti da provri. Dok se voda za špagete grije pripremiti sos – puter rastopiti i dodati brašno. Upržiti brašno stalno miješajući, i paziti da ne promijeni boju. Naliti oko 3-4 dl mlijeka i kuhati uz stalno miješanje na srednjoj vatri, dok se ne dobije gusta i glatka masa.
Doljevati preostalo mlijeko u jos 2-3 navrata, poslije svakog dodavanja miješati da se ne stvore grudvice. Na kraju posoliti, sos mora da bude malo slaniji, tijesto će ga razblažiti. Dodati začine.
Više detalja o pripremi bešamel sosa:
Kad je sos gotov a špagete se kuhaju, pripremiti meso – ocijediti ga od marinade, posoliti i poprašiti karijem, pa na velikoj tavi sa malo ulja propržiti dok sav sok ne ispari a meso dobije rumeni ton.
Servirati – brdašce špageta sipati na tanjir, obilato preliti bijelim sosom pa odozgo spustiti komadiće mesa. (Naj portal)
Naj recepti
Pravi gurmanski recept: PILEĆE ŠNICLE U SOSU
Vjerujemo da će vam se ova ideja za današnji ručak jako svidjeti.
POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećih šnicli, 50 g suhe slanine, malo suhog začina, ulje, 200 ml mlijeka, 1 kašika brašna, 3 čehna bijelog luka, 200 ml vode, 1 puna kašika kisele pavlake, mljeveni biber
Priprema:
Ubaciti u masnoću meso i pržiti oko 20 minuta, da porumeni sa obje strane i omekne.
Izvaditi, a tu ubaciti sjeckan bijeli luk i kašiku brašna da dobije krem boju. Dodati mlijeko, vodu, pavlaku, biber i sve izjednačiti.
Kad dobije rjeđu gustinu ubaciti ponovo meso i suvu slaninu da krčka minut dva. Posuti peršunov list, poklopiti i isključiti. Služiti toplo. Uživajte! (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Zanimljivosti1 mjesec
Horor u BiH: Bh. pjevačicu brutalno pretukao suprug, snimak kako je udara nogama u glavu ledi krv u žilama
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti5 mjeseci
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON