Nutritivno, orada je izuzetno bogata visokokvalitetnim proteinima, što je čini odličnim izborom za održavanje mišićne mase i opšteg zdravlja. Takođe je dobar izvor omega-3 masnih kiselina, poznatih po svojim antiinflamatornim svojstvima i sposobnosti da poboljšaju zdravlje srca i mozga.
Orada takođe sadrži impresivan niz vitamina i minerala, uključujući vitamin D, vitamin B12 i selen, koji zajedno doprinose boljem imunološkom odgovoru, zdravlju kostiju i zaštiti od oksidativnog stresa. S umjerenim sadržajem kalorija, orada je zdrava opcija za one koji paze na ishranu.
Ovo jelo je izuzetno ukusno i može se dopasti čak i onima koji ne preferiraju ribu. Uz njega najbolje ide salata od kuHanog krompira i crvenog luka.
POTREBNI SASTOJCI: 3 dobro očišćene orade (300-400 g svaka), 1 kockica putera, 1 veza peršuna, 1 veza ruzmarina, 3 čehne bijelog luka, 1 šoljica maslinovog ulja, 300 g krompira, 2 glavice crvenog luka, so, biber
Priprema:
1. Ribu očistite i stavite na alu-folijom obloženu plehom.
2. Dobro ih cijele premažite puterom i zasijecite na par mjesta.
3. Bijeli luk oljuštite, isjeckajte pa ubacite u zasječene dijelove ribe.
4. Pospite preko isjeckane peršun i ruzmarin, te posolite i pobiberite.
5. Prelijte uljem i sve dobro ušukajte u foliju.
6. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta.
7. Za prilog pripremite krompir skuhan u ljusci te pomiješan sa sjeckanim crvenim lukom, uljem, solju, sirćetom i malčice bibera. (Naj portal)
