Hercegovački uštipci su tradicionalno jelo iz ovog kraja koje je jednostavno pripremiti. S obzirom da su toliko prosti, možete ih poslužiti uz dobar sir i suhomesnate proizvode ili uz jogurt.
POTREBNI SASTOJCI: 500 g brašna, 1 kašičica soli, 250 ml vode, 2 kašike loze (ako ne konzumirate alkohol preskočite ovaj sastojak), ulje za prženje
U brašno dodati sol, lozu i vodu i zamiješati gusto lijevano tijesto. Tijesto bi trebalo lagano kliziti sa kašičice kojom se grabi. Zagrijati malo ulja u velikoj tavi za palačinke i izliti tijesto kutljačom praveći duguljaste oblike. Odjednom peći dva ili najviše tri komada. Pržiti ih sa obje strane dok ne dobiju žućkastu boju. (Naj portal)
