Ukusan i zdrav obrok: ŠAMPINJONI U TJESTENINI I POVRĆU (RECEPT)

Pokažite gostima svoje umijeće sa različitim jelima od povrća.

POTREBNI SASTOJCI (za 4 osobe): 8 velikih šampinjona, 400 g taljatela, 200 g pasiranog paradajza, 150 g špinata, po kašičica majorana, šećera i tamnog sirćeta, 3 kašike putera, glavica crnog luka, 2 kašike pinjola, 100 g rendanog parmezana, so, biber.

Paradajz izmiješajte sa šećerom, majoranom, sirćetom, solju i biberom. Tjesteninu skuhajte prema uputstvu na pakovanju i ocijedite.

Posudu namažite kašikom putera, napravite osam gnijezda od tjestenine i prelijte paradajz sosom. Šampinjone očistite, stabljike isijecite na kockice, a glavice stavite na vrh svakog gnijezda.

Na ostatku putera ispržite kockice crnog luka i šampinjona, umiješajte spanać i napunite šampinjone.

Pospite pinjolama i parmezanom, začinite mljevenim biberom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Servirajte toplo. (Naj portal)